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CCA中国烹饪协会
中国烹饪协会
基本概况
答:
中国烹饪协会
,全称China Cuisine Association (
CCA
),简称中烹协,是一个经国家批准并在民政部注册的全国性餐饮业行业协会。成立于1987年4月,其会员构成广泛,包括餐饮企业、管理机构、烹饪专家、学者、厨师以及服务人员等,他们自愿联合,形成一个跨部门、跨所有制的行业组织。协会自成立以来,得到了政府...
中国烹饪协会
证书怎么样?
答:
中国烹饪协会
:餐饮行业的权威认证中国烹饪协会(
CCA
),作为中国餐饮业的行业翘楚,自1987年成立以来,始终致力于餐饮行业标准的制定与提升,由政府批准并经民政部注册,肩负着推动餐饮业发展的重任。协会的卓越贡献体现在诸多领域,如制定《餐饮经理人评定条件》等关键行业规范,为全国绿色餐饮企业设定了高标...
中国烹饪协会
服务内容
答:
中国烹饪协会
致力于为餐饮业提供全方位的服务。作为行业组织,它接受政府委托,起草并制订了多项重要标准,如《餐饮业职业经理人评定条件》、《餐饮企业经营管理规范》、《全国绿色餐饮企业规范条件》和《全国餐饮业营养配餐标准》,这些标准为行业发展奠定了基础,帮助企业解决实际问题,维护良好的经营环境。协...
如何加入
中国烹饪协会
?
答:
中国烹饪协会
地址:北京市西城区复兴门内大街45号邮政编码:100801开户银行:工商银行北京市长安支行营业室银行帐号:0200003309089065247联系电话:010-66094196传真电话:010-66094183 http://www.ccas.com.cn/Article/HTML/4584.html
中国
是否存在餐饮
商会
答:
中国
餐饮
商会
是存在的,我们作为中国餐饮商会的会员单位,每年都参与他们组织的美食培训、营养讲座及会员单位联谊活动。
为了方便,很多人选择预制
菜
,预制菜到底健康吗?
答:
根据
中国烹饪协会
发布的团体标准(T/
CCA
),预制菜是“以一种或多种农产品为主要原料,通过标准化流水线作业,经过预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴”。预制菜目前分为即食类、即热类、即烹类和即配...
为了方便,很多人选择预制
菜
,预制菜到底健康吗?
答:
按照
中国烹饪协会
发布的团体标准(T/
CCA
),所谓预制菜(prepared dishes),预制菜是“以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴”。现有预制菜又...
中国
旅游行业组织有哪些?
答:
中国
旅游
协会
,中国旅游饭店业协会,中国旅游社协会,中国旅游车船协会和中国旅游报刊协会
预制
菜
消费升温,“95后”群体成消费主力,预制菜有何特点?
答:
1、菜系的安全性。按照
中国烹饪协会
发布的团体标准(T/
CCA
),预制菜是以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴。所以从这一点就可以看出是符合标准的。2、...
中国烹饪
学府的来历拜托各位大神
答:
②菜点组合排列,表现艺术节奏与旋律感。筵席菜点的这种味的起伏变化,有若音乐旋律中的节奏强弱、速度快慢、旋律高低,使审美主体与筵者越吃越有兴趣,越吃越有味道
中国烹饪协会
(英文名称China Cuisine Association,缩写
CCA
,简称中国烹协),是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业...
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