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GB7099标准明细
gb7099
食品执行
标准
答:
1. GB7099标准涉及中国食品生产、加工、储存和运输的多个方面,确保食品安全和卫生
。2. 该标准详细规定了生产环境、原料采购、加工工艺和包装标识等要求。3. 生产环境方面,标准要求车间保持清洁,具备适当的通风和排水设施,以防污染。4. 原料采购方面,标准强调对原料进行质量检验,确保其满足食品安全标准。
gb7099
是什么
标准
答:
GB7099指的是符合国家安全标准的糕点、面包,6个月以下的婴儿要避免食用,6个月以上的婴儿可以适量食用
。6个月以下的婴儿以母乳喂养、奶粉喂养为主,此时没有到辅食添加阶段,肠胃的正常消化蠕动功能发育不是很健全,此时要避免吃糕点、面包等食物。6个月以上的婴儿逐渐添加辅食,随着肠胃消化蠕动功能的增加...
gb7099
是什么
标准
答:
gb7099标准规定了罐头食品中芽孢杆菌等微生物的最大允许数量,以确保罐头食品的安全性
。此外,gb7099标准还对罐头食品的理化指标进行了规定。例如,罐头食品中的重金属含量、添加剂使用量等都是受到严格限制的。这些规定的目的是保证罐头食品的营养成分和口感,同时避免对人体健康造成潜在危害。总之,gb7099标...
gb7099
食品执行
标准
答:
GB7099是中国关于食品安全的国家标准,它规定了食品生产、加工、储存和运输等环节中的卫生要求和质量标准
,旨在保障食品的安全性和卫生质量,保护消费者的健康权益。各类食品生产企业应严格遵守该标准,确保产品的质量和安全。同时,消费者在购买食品时也应关注产品的包装标识和保质期等信息,选择符合标准的...
蛋糕的执行
标准
?
答:
GB7099
-2003《糕点、面包卫生
标准
》这个是卫生方面的国标 GB2762-2005《食品中污染物限量》这个是各种食品都要参照执行的重要标准 SB/T 10030-1992《蛋糕通用技术条件》SB/T10227-1994《糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存〉SB/T10329-2000《裱花蛋糕》QB/T 1252-1991《面包》蛋糕是一种古老的西点...
绿豆糕执行
标准GB7099
,冷加工,标准水分是多少,
答:
水分为11.5%~15%主要质量指标(1)感观指标:色泽为浅绿色,组织不实不散,潮润绵软。(2)理化指标:水分为11.5%~15%,总糖为>37.5%。绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为...
生芝麻 霉菌计数 多少算合格 参考文献? 执行
标准
?
答:
部分食品的霉菌限量:
GB 7099
-2003 糕点、面包卫生
标准
霉菌计数:热加工≤100cfu/g;冷加工≤150cfu/g GB 7110-2003 饼干卫生标准 霉菌计数:夹心饼干和非夹心饼干都是≤50cfu/g GB 10765-1997 婴儿配方乳粉Ⅰ 酵母和霉菌:≤50个/g GB 10766-1997 婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ 酵母和霉菌:≤50个/g G...
GB7099
与GB/20977申证时到底用哪个?
答:
2.
标准
要求的差异:
GB 7099
对糕点的微生物指标设有严格的限制,以确保食品安全。相比之下,GB/T 20977并未对微生物指标做出具体要求,但它对糕点的感官特性,如外观、气味、口感等,有较为详细的规定。在申请糕点生产许可证的过程中,必须遵循GB 7099这一强制性标准。在日常生产中,企业可以根据产品...
gb 7099
-2015是什么
标准
答:
你好,
gb7099
是糕点、面包卫生
标准
,不过现行版本是2003.你说的2015不知道是什么
白糕可以执行
GB7099
吗?
答:
1. 可以,只要符合条件,白糕同样需要遵守《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)的规定。2. GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》适用于包括白糕在内的糕点和面包。3. 无论是哪一种糕点,只要属于糕点和面包的范畴,都需要执行
GB 7099标准
。
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