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gb20821是什么酒
gb
/t
20821是什么
标准
答:
gb/t20821是一种国家标准,
是“液态法白酒”的国家标准
。目前现行的“液态法白酒”的国家标准为GB/T 20821-2007,《液态法白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。GB/T 20821-2007这一国家标准主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、中国酿酒工业协会 。
20821是
属于
什么酒
?
答:
GB/T20821 是液态法白酒的执行标准,是勾兑调制白酒
。液态法白酒也叫新工艺白酒,是指使用谷物为原料,蒸馏为食用酒精,添加食物添加剂等进行串香、勾兑、调配而成的白酒。液态法白酒是液态发酵法白酒。有调香法、串香法和固液结合法,或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进,所...
20821是
属于
什么酒
?
答:
标准号为GB/T20821的,
就属于勾兑酒
,口感不仅比粮食酒差,还比纯酒精制作的白酒差。食用酒精勾兑的白酒也叫
液态法白酒
,是一种新工艺白酒,是用含有淀粉或者糖类的原料,通过液态发酵、蒸馏取酒,将提取到的食用酒精再经过勾兑、调配而成的一种白酒,所以在买白酒的时候就可以看包装上的国标编号即可,...
gbt20821
属于
什么酒
答:
gbt20821属于浓香型(又称兼香型)的白酒
,以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成。这种标准下的白酒以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成,具有独特的口感和香气。在中国,白酒的种类繁多,每一种都有其独特的制作工艺和风味特点。gbt20821是按照GB/T 20821(浓香型)的标准制作的,这是一种以...
20821是
纯粮酒还是勾兑酒
答:
GB/T20821是酒精勾兑酒
。GB/T20821是
液态法白酒
的执行标准,是指使用粮谷等为原料,经过液态发酵法蒸馏成食用酒精,加入香精或食品添加剂勾兑而成的白酒。勾兑酒的纯度往往没有那么高,并且口感方面也没有那么丰富,所以真正懂酒的人不是很喜欢勾兑酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态...
gb
/t
20821是什么
标准
答:
gb/t20821是“
液态法白酒
”的国家标准。目前现行的“液态法白酒”的国家标准为GB/T20821-2007,《液态法白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或...
gb
/t
20821是什么
标准?
答:
GB/T20821是标准《
液态法白酒
》。GB/T20821-2007,液态法白酒,2007年7月1日实施的一项中国国家标准。国家标准《液态法白酒》 由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位:中国食品发酵工业研究院 、中国酿酒工业协会。液态法白酒的优点 1、液态法的...
gbt20821是什么
标准?
答:
gb/t20821是一种国家标准,是“
液态法白酒
”的国家标准。液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。液态法白酒按产品的酒精度分为:高度酒41% ~ 60%vol和低度酒18%vol~40%vol。其色泽和外观应...
gb
/t
20821是什么
标准
答:
GB/T20821是
液态法白酒
的国家标准。GB/T20821规定液态法白酒是以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。目前白酒执行标准主要分为国家执行标准(国家执行标准又可以分为“国家强制执行标准”和“国家推荐执行...
gbt20821是
纯粮酒吗
答:
gbt20821不是纯粮酒,这个标准属于固液结合法白酒(食用酒精勾兑),就是白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。GB/T20821这个执行标准属于
液态法白酒
,即以食用酒精为酒基。果胶质多的原料来酿制白酒,酒中会含有多量的甲醇,甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸...
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