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qq糖可以代替吉利丁粉吗
什么
可以代替吉利丁粉
答:
1、吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、吉利丁粉、琼脂粉进行替代
。2、QQ糖。QQ糖以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化,或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下,两种方法得到的高浓度液体,和吉利丁片效果相同。3、白凉粉。白凉粉以植物凉粉胶为...
我想问一下什么
可以代替吉利丁粉
答:
鱼胶粉、琼脂、玉米淀粉和QQ糖都可以代替吉利丁片
,吉利丁片是起凝固做用的一种食用材料。吉利丁又称明胶或鱼胶,主要成分为蛋白质。明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。
做慕斯蛋糕没有
吉利丁
片
可以
用什么
代替
答:
1、吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、吉利丁粉、琼脂粉进行替代
。2、QQ糖以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化,或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下,两种方法得到的高浓度液体,和吉利丁片效果相同。3、白凉粉以植物凉粉胶为基本原料制成,...
吉利丁可以
用什么
替换
?
答:
吉利丁可以用QQ糖替换
。QQ糖Q弹的口感都来源于其中添加的食用明胶,而吉利丁片就是明胶,因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接将QQ糖放入蒸锅中加热融化,或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉加热一下,两种方法得到的高浓度液体,和吉利丁片的效果相同。吉利丁的使用技巧 1、吉利丁所需的水量是5倍,有的配...
吉利丁可以
用什么
替换
答:
QQ糖以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,
因此可以拿QQ糖替代吉利丁片
。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化,或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下,两种方法得到的高浓度液体,和吉利丁片效果相同。吉利丁粉:粉状的吉利丁就是吉利丁粉,功效和吉利丁片完全一样。吉利丁粉要密封保存。使用前用适量倍数...
吉利丁
片
可以
用什么
代替
答:
自做的话,腥臭也是完全可以去除的。首先把鱼泡泡表面水吸干剪碎,泡入含酸溶液,比如白醋之类的,浸泡半小时,然后用大量水冲洗。这步主要是为了去除三甲胺(三甲胺的味道就是俗称的腥味),也可以用白酒泡。处理好的鱼泡泡加水蒸上就行了,煮出来的汤汁就是
吉利丁
的天然
代替
物。但自制的
鱼胶
凝固的...
做奶油
可以
用
qq糖代替吉利丁
片吗?
答:
可以的,因为
QQ糖
里有
吉利丁
片的成分。提醒一下:QQ糖含有味精和色精,如果不建议可以使用。
吉利丁
片的作用是什么
答:
拓展小知识:吉利丁片可以用什么代替1、
QQ糖QQ糖
以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,因此可以拿
QQ糖替代吉利丁
片。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化,或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下,两种方法得到的高浓度液体,和吉利丁片效果相同。2、白凉粉白凉粉以植物凉粉胶为基本原料制成,按制作所需取...
QQ糖怎么做 没有
吉利丁粉可以
做
QQ糖吗
答:
吉利丁粉
是一种从鱼身上取出的鱼鳔、鱼皮等经过加工而成的一种蛋白质凝胶,具有比较好的凝固作用,一般可以用来做QQ糖、果冻等,但是在做
QQ糖的
时候没有吉利丁粉也是可以用其他的
粉代替
的,比如:藕粉、木薯粉等,也有一定的凝固作用,只是做出来的QQ糖不如吉利丁粉做出的通透有嚼劲。3 藕粉如何...
网红西瓜果冻,已经用了白凉粉做原料,为什么还都要加
QQ糖
?
可以
不加...
答:
吉利丁片可以用QQ糖、白凉粉、
吉利丁粉
、琼脂粉进行替代(但是口感方面可能会有点不太好):QQ糖。QQ糖以明胶为基本原料,而吉利丁片就是明胶,因此可以拿
QQ糖替代吉利丁
片。直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化,或者QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下,两种方法得到的高浓度液体,和吉利丁片效果相同。白凉粉...
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