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一斤黄豆出6斤豆腐配方
一斤黄豆
用石膏能做出几
斤豆腐
?点豆腐的注意事项是什么?
答:
而熟石膏最好应用煮熟以后的,这种熟石膏做
出来
水
豆腐
更好吃。做豆腐的方法:最先选择
一斤
质量非常好的
大豆
,将里边的坏子、干瘪瘪的大豆去除,然后放入冷水之中泡浸8小时做,再将水份控干,放进冷水
6斤
,碾成豆桨。豆桨磨好以后滤出豆浆渣,随后上锅煮开。煮豆浆的时候一定要不同类型的拌和,并不...
一斤黄豆
怎样制作
六斤豆腐
?
答:
用内酯做豆腐就能
一斤豆子
做出
六斤豆腐
,
高手指点,
一斤黄豆
怎么多
出豆腐
。3斤一上
答:
做
豆腐
很讲究的,一般黄豆泡的时间不能太长5--6个小时就可以,磨豆子的时候最好只磨两遍,磨豆子的水也不能太多,
一斤黄豆
用石膏做水豆腐大概在8---10斤左右,用内酯做豆腐大概在13斤以上,盐卤做豆腐没有试过,不管是内酯、石膏、盐卤都有一个最佳投放量,放多放少都会影响豆腐产出,到底放多少...
一斤黄豆
能出多少
豆腐
?
答:
2. 经常购买豆腐的人会注意到,豆腐分为嫩豆腐和老豆腐,两者的含水量不同,因此重量也不同。此外,黄豆的质量也会影响
出豆腐
的量,一般情况下,
一斤黄豆
可以制作出3到5斤不等数量的豆腐。豆腐的制作步骤如下:1. 准备食材:黄豆500克、水2000毫升、内酯6克。2. 制作豆腐首先要选择优质的黄豆,选择...
1斤黄豆出
12
斤豆腐
方法
答:
1斤黄豆出
12
斤豆腐
的方法如下:1、准备食材用料:黄豆、白醋、水、纱布。2、将黄豆泡一夜,洗净后放入豆浆机或破壁机中,加8倍的水,摁下果汁键打碎,反复打两三遍,越碎越好。3、用纱布把过滤出来的豆渣放入,使劲拧紧纱布,尽量把豆汁挤出。4、开大火烧开,然后关小火炖三分钟。5、关火后倒入...
高手指点,
一斤黄豆
怎么多
出豆腐
。3斤一上
答:
别用石膏了 用葡萄糖酸内脂 安全的食品添加剂
出豆腐
率很高...
1斤黄豆
可以
出6斤
左右豆腐。
1斤黄豆出
12
斤豆腐
方法
答:
以下是
1斤黄豆
制作出12
斤豆腐
的方法:1. 准备食材用料:黄豆、白醋、水、纱布。2. 将黄豆浸泡一夜,洗净后放入豆浆机或破壁机中,加入8倍的水,按下果汁键打碎,重复打两到三遍,确保打得越碎越好。3. 用纱布将打碎后的豆渣包起来,紧紧拧紧纱布,尽可能挤出豆汁。4. 将豆浆机或破壁机中的混合物...
一斤黄豆
能做几
斤豆腐
答:
一斤黄豆
能做四
斤豆腐
,做法如下:食材:黄豆2斤、白醋100克、水1勺。1、先来泡黄豆,2斤黄豆加水提前浸泡一夜,接着倒入盆里加水再次清洗干净,洗好后倒
出来
滤干水分。2、开始打豆浆,
1斤黄豆
10斤水的比例,分几次打完,8档30秒就可以了。3、全部打好后先倒出来,接着再准备一块儿纱布放入锅里...
一斤黄豆
能做几
斤豆腐
答:
一斤黄豆
能出五
斤豆腐
。一斤黄豆能出五斤豆腐其实只是个大致的说法,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐。当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重...
一斤黄豆
能做几
斤豆腐
答:
一斤黄豆
能够制作2-3斤不等的老
豆腐
。在做豆腐的时候要注意,在对黄豆进行浸泡的时候,一定要浸泡上12个小时以上,才能使黄豆充分吸足水分,这样黄豆的出浆率,就会更高。黄豆泡发至表面发鼓、发胀以后,即可控水捞出,再用清水淘洗两遍备用即可。在对豆腐进行制作的时候,黄豆一定要先浸泡,且在打...
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