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上海年夜菜
上海
的风俗习惯(简介)
答:
五:送钱历来用红封袋。只有逢丧事用白纸。钱额喜事成双数,丧事成单。六: 客到,主人先接过客人手中的物品。客人带有污秽物、湿伞,不带入主人家中,置于门外。另,家中有丧事,一般未过头七,不宜出门作客(规矩大的人家要过了五七才出门作客)。七:留客吃饭,至少备8只菜,备酒,称“吃...
上海
人过春节的习俗(非常简单的)
答:
除夕
农历十二月三十日是除夕,俗称大
年夜
。在这一天,把过年的一切陈设都布置定当,如写春联、贴门神等。晚上全家老少围在一起吃年夜饭,菜肴远比平时丰盛,主要的一道菜用菜心、豆腐等烧成后用百叶卷裹,被称之为卷钱捆,以示来年财源滚滚而来。这一夜是孩子们最高兴的日子,因为父母、长辈送上压岁钱。在旧社会,...
上海
过年有什么习俗
答:
除夕
农历十二月三十日是除夕,俗称大
年夜
。在这一天,把过年的一切陈设都布置定当,如写春联、贴门神等。晚上全家老少围在一起吃年夜饭,菜肴远比平时丰盛,主要的一道菜用菜心、豆腐等烧成后用百叶卷裹,被称之为卷钱捆,以示来年财源滚滚而来。这一夜是孩子们最高兴的日子,因为父母、长辈送上压岁钱。在旧社会,...
年夜
饭桌上放什么 年夜饭桌上都有些什么菜?
答:
2、吃鸡肉。鸡肉是各地年夜饭必吃的一道菜肴,但是南北方做法不同,北方,很多人家都会选择炖上一道小鸡炖蘑菇,南方则用来煲汤喝。鸡,象征着吉祥如意,也是一个好兆头。3、吃鱼。鱼肉鲜美口感独特,成为了
年夜菜
的首选,但是吃鱼的时候也是有讲究的,比如做鱼的时候,鱼必须要是整只摆放在盘里,...
什么
菜年夜
饭必备大家都会喜欢?
视频时间 00:48
春节吃什么穿什么?
答:
、"屠苏酒"等等。年夜菜肴,也因各地风俗而异:苏州人喜选名吉利的蔬菜;
上海
人
年夜菜
必上一盘“蛋角”;绍兴人除夕夜有一碗“鲞冻肉”。年夜菜各地大多都少不了一条“整鱼”,但不能动筷,以示“年年有余”;有的地方干脆就用一条木雕的鱼配在菜盘里。年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有...
春节
年夜
饭的寓意
答:
§
上海
人
年夜菜
必上一盘“蛋角”,是用鸡蛋液吊皮,鲜肉制馅,又好看又好吃。 §绍兴人除夕有一碗“鲞冻肉”,碗面上摆个白鲞头,寓意“有想头”,年夜莱各地大多都少不了一条“整鱼”,但不能动筷,以示“年年有余”,有的地方干脆就用一条木雕的鱼配在菜盘里。 欢度春节的美食各具特色、举不胜举,其实,...
如果让你选择三道最爱的
年夜
饭经典菜,你会选择什么?
答:
大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”如果让你选择三道最爱的年夜饭经典菜,你会选择什么?应题主要求,今天我们就来聊聊
年夜菜
,年夜饭是一年中最重要的一顿饭,一家人在家中,聚在一起,团团圆圆喜笑颜开的,感受着满满的温馨,满满的爱。所以每...
年夜饭一般几个
菜年夜
饭煮几个菜好
答:
年夜
饭菜的总数也要是个好数字,6个菜或8个菜等。1、红烧狮子头:在我们中国人传统的观念里,过年就是团圆的节日,因此年夜饭中一定要有一道丸子的菜才算圆满,取其团团圆圆、吉祥喜庆之意。红润油亮的肉丸子,配上翠绿的青菜,看着就很诱人,再加上扑鼻的肉香和浓郁的汤汁,让人不禁食指大动。
年夜
饭的菜的有什么?做法是什么?
答:
肉菜:蒜香酥炸排骨 原料:排骨500克 麻辣花生1袋 大蒜1头 调料:生抽2汤匙(30ml) 料酒汤匙(15ml) 糖1/2茶匙(3克) 盐1/2茶匙(3克) 淀粉2汤匙(30克) 做法: 1)将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜,用保鲜膜封好,腌制...
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