什么的糯米饭答:此饭营养丰富,老幼皆宜。 油炸排骨菜饭(上海风味) 主要原料: (制20份)上白粳米1公斤,青菜1.3公斤,猪大排骨1.5公斤,白糖25克,盐25克,酱油250克,绍酒40克,五香粉1克,葱、姜末各1S克,辣椒油100克,熟猪油225克,花生油1.5公斤(约耗75克)。 制作方法:(1)粳米淘净沥干,控3小时备用。青菜去掉老叶和菜梗,洗净...
最近身体不舒服,想吃段时间素,又怕营养跟不上,有什么好的办法?答:例如吃了加工程序过多的加工品,不但营养素少了,其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响;烹调时使用过量油脂,反而造成人体负担。因此,烹煮素食时,就不要使用太复杂的烹调程序,多食用新鲜蔬菜;油一定要适量,选择原始粗糙的素材(传统豆腐就比盒装豆腐好,芝麻也比芝麻糊含糖低营养高);经常更换米饭种类,偶尔吃点糙米...