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不用马蹄粉做马蹄糕
马蹄糕
怎么做?
答:
待水沸腾后,先舀两勺第一份
马蹄粉
到蒸盘,摇晃整盘,让马蹄浆铺满盘,然后盖上锅盖大火蒸两到三分钟,等到第一层变得凝固透明时,再舀两勺第二份马蹄浆到蒸盘里,盖上锅盖继续大火蒸两到三分钟,蒸至表面凝固。就这样一层一层的舀上去蒸,大概有个五六层就可以了。第三步:将蒸好的
马蹄糕
取出...
绿豆
马蹄糕的做法
大全
答:
3.将1千克清水和红糖(或白砂糖,个人偏爱红糖,营养比白糖好)煮成糖水 4.慢慢地将
马蹄粉
浆和绿豆倒入红糖水,同时不断搅拌,使其混合均匀 5.把混合好的浆倒入蒸盘里,入锅猛火蒸15到20分钟。(或者用微波炉蒸也行)6.取出蒸盘,放凉结块,最后切块,晶莹剔透香甜清爽的绿豆
马蹄糕
就完成啦!!
自制的
马蹄粉
还有必要晒干再
做马蹄糕
吗
答:
自制的
马蹄粉需要
晒干再
做马蹄糕
。马蹄糕是将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g 步骤:1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆...
马蹄粉
的
制作
过程中,准备的材料都有什么?
答:
二、
马蹄粉
的材料目前来看制作马蹄粉的材料主要是要有
制作马蹄糕
用料,比如说马蹄粉500克,还
需要
有白糖750克,清水3300克左右,当然每一个在制作马蹄粉吃不一定
使用
这么多,可能要少一点或者要多一点都有可能,如果想要制作成马蹄糊状,那么用药就必须还要有马蹄粉白糖等,然后加入一点水混合在一起之后就...
马蹄糕
怎样做?
答:
马蹄糕
主料:
荸荠粉
600克 调料:白砂糖100克,冰糖100克,植物油20克 做法:1.将荸荠粉放在盆里,加清水250毫升,揉匀,捏开粉粒,再加入清水1250毫升,拌成粉浆,用纱布过滤,放在桶内;2.将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解,用纱布过滤,再行煮沸,冲入粉浆中;3.冲时,要随冲随搅,冲完...
马蹄糕
怎么样
制作
才又滑又脆呢?
答:
3.倾进大方盘内,用筷子扒平,放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透。质量标准 形态:块形大小均匀。色泽:透明黄褐色。组织:表面光洁,带韧性。口味:甜润可口。
马蹄糕
第3种制作方法:以糖水拌合
荸荠粉
蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧...
我家孩子想吃
马蹄糕
了,用洲星
马蹄粉做
怎么样呢?
答:
马蹄粉做马蹄糕
非常简单,可以用它做马蹄糕,配料和方法如下:主料:马蹄粉 120克、马蹄 500克 辅料:黄糖 130克、水 600克 超详细的马蹄糕的做法步骤如下:1、准备材料。2、马蹄去皮,切成碎末备用。3、马蹄粉中加入300克清水。4、搅拌均匀。5、用细筛网过滤马蹄粉浆。6、锅里加入黄糖和300克水...
马蹄糕的做法
,要详细的
答:
2.片糖用360ML水煮化,加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。3.等桂花泡一会。再加入不到一半的
马蹄粉
水拌成稀糊后放凉。4.拌入剩下的粉浆,加入马蹄粒(六个切碎)。烤盘抹油。5.倒入一层薄薄的粉浆,入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。6.切段。刚好是三烤盘。脆皮
马蹄糕
+1...
马蹄糕
做太稀太甜了,有什么方法改造一下?
答:
1、把已做好的却不满意的马蹄糕重新打成糊,可用刀切后搅拌或者用榨汁机打。2、
用马蹄粉
、糖、水
做马蹄糕
合适的用料比为:马蹄粉100-125克、水500克、糖75-180克,糖的多少是根据个人口味调制,估计这太稀太甜的现有马蹄糕材料大致配比为是:马蹄粉70、水500、糖200。3、那么,需要准备的是:...
马蹄粉
听说可以
做糕
点?
答:
马蹄粉
可以用来
做马蹄糕
。做法如下 材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g 步骤:1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,...
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