44问答网
所有问题
当前搜索:
不锈钢戚风蛋糕模具好不好用
朱古力布丁
答:
4)如果也像我一样,用烤
蛋糕
的
模具
让它成形,但如果不想让奶油留到旁边,则
不用
剪去蛋糕边。 5)蛋糕到底有没有冷藏好呢,参考时间是一夜,大概10个小时左右,要观察它的状态,视具体情况而定,慢慢的摸索着一点点脱模,如果感觉脱模困难,就再冷藏一会,或者放入冷冻一会。 6)我做的蛋糕是6寸的,用了550g的奶油装饰...
奶油水果盒子
蛋糕
的做法,奶油水果盒子蛋糕怎么做好吃
答:
1.烤制好的
戚风蛋糕
放凉备用,切成长方形蛋糕胚片,适合一次性保鲜盒底子大小即可(戚风蛋糕的详细制作方法在上一篇菜谱中有详细讲解哦)2.弥胡桃去皮小技巧:用刀先把弥胡桃顶部切掉,用
不锈钢
勺子贴紧弥胡桃内皮插入底部,顺时针转动勺子一圈,弥胡桃皮就这么简单的剥掉了,并且不会淌一手汁哦,干净...
红枣
戚风蛋糕
最正宗的做法
答:
红枣
戚风蛋糕
1 准备材料,蛋清蛋黄分离。2 蛋清加几滴白醋。3 植物油放进鸡蛋黄里面。4 红枣洗干净去核。5 红枣放进搅拌机。6 放进牛奶。7 启动搅拌机。8 打蛋器搅打蛋黄。9 放进打好的红枣牛奶。10 玉米淀粉加入面粉里,搅拌,过筛。倒入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌。11 蛋白和白醋纳入
不锈钢
盆里...
提子
戚风蛋糕
的做法 提子戚风蛋糕怎么做
答:
1、鸡蛋4个,白糖80g(60G打蛋白用),玉米淀粉10g(加入到60G白糖里打蛋白用),调和油40g,水或者牛奶80ML,油和水用一个80ML的量勺就可以搞定了,油的比重轻,40g差不多就是80ML的量勺一勺浅一点。白醋2g,低粉80g,提子干50g。2、把四个鸡蛋全部打在蛋白盆里,然后用
不锈钢
勺把蛋黄从蛋白盆里...
蔓越莓奶酪
戚风蛋糕
做法大全
答:
把蛋白霜分3次加入到蛋黄奶酪糊中,切拌均匀(操作手法是常用的切菜或翻拌,不要消泡喔!)步骤9 切拌好的蛋糕糊细致光滑浓稠,放入沥干的蔓越莓干,轻轻地拌匀 步骤10 把蛋糕糊倒入
蛋糕模
中,按着蛋糕的顶部震几下,把蛋糕模放在小烤盘上,大烤盘装入清水放在烤箱下层,烤箱180度预热,把蛋糕盘放在注入...
提子
戚风蛋糕
的做法
答:
1、鸡蛋4个,白糖80g(60G打蛋白用),玉米淀粉10g(加入到60G白糖里打蛋白用),调和油40g,水或者牛奶80ML,油和水用一个80ML的量勺就可以搞定了,油的比重轻,40g差不多就是80ML的量勺一勺浅一点。白醋2g,低粉80g,提子干50g。2、把四个鸡蛋全部打在蛋白盆里,然后用
不锈钢
勺把蛋黄从蛋白盆里...
巧克力慕斯
蛋糕
做法大全
答:
【主料】5人份鸡蛋6个牛奶90克低筋面粉90克黑巧克力100克淡奶油250克QQ糖1包 【辅料】柠檬汁40克盐40克糖70克油40克 步骤1
戚风蛋糕
:蛋清和蛋黄分离,分别用2个
不锈钢
盆装,盆要保证无油无水 步骤2 蛋黄:A:加25g糖,手动搅拌均匀B:加40g油,手动搅拌均匀 步骤3 C: 加40g牛奶,手动搅拌...
黄桃蓝莓裱花
蛋糕
做法
答:
为了制作黄桃蓝莓裱花蛋糕,首先,你需要准备所需材料和器具。确保打蛋盆干燥无油,
不锈钢
盆是一个好选择。开始步骤是分离鸡蛋,蛋白被打发。在蛋白呈现鱼眼泡状时,分三次加入20克细砂糖,每次打到蛋白变浓稠、泡沫细腻,最后出现纹路。湿性发泡适合做
戚风蛋糕
卷,而干性发泡则适用于常规戚风蛋糕,这时...
棣栭〉
<涓婁竴椤
43
44
45
46
47
48
49
50
51
76
其他人还搜