自制葡式蛋挞答:4、把蛋挞液倒入烤盘中的皮里,8分满,放进预热好的烤箱。小诀窍如果嫌叠酥皮麻烦,可以买现成的挞皮,自己做蛋挞液即可。葡式蛋挞和香蕉蛋挞材料:淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低粉15克,炼乳15克做法:1.淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解(用不锈钢盆,直接放在炉子上加热即可)...
果仁蛋挞是什么答:4、冷冻蛋挞皮可在麦德龙超市、淘宝网上购得。葡式蛋挞和香蕉蛋挞材料:淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低粉15克,炼乳15克做法:1.淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解(用不锈钢盆,直接放在炉子上加热即可)。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。2.用筛子过滤蛋挞液,...
怎样做蛋挞,答:10.松弛好的面团切成小份放入蛋挞模中,我分了12份,用手将面团从中间按下去,压成与模具大小相同,放入挞水,8分满即可,因为烤的时候会膨胀.11.烤箱预热220°,中层15分钟后,放入上层再烤5分钟. 主料:4个蛋黄,110g炼乳,110g水,80g糖,香草精做法: 蛋挞皮如果想自己做方法如下: 高筋面粉300,低筋面粉350,水...