吃了这么多年的早餐,你知道这些吗?答:如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐,三种为营养较充足,两种或两种以下则为营养不充足。蔬菜水果不必太多,但不可省略。 如果早晨起来没时间做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好,放在冰箱里,以备第二天食用。如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可。早餐食物必须易消化、营养丰富又不过于油腻。特别要注意,...
早餐问题,急答:专家点评:由于老年人脏器功能减退,消化、代谢功能都有不同程度下降,如味觉功能减退、牙齿开始松动、消化酶减少等生理特点,故早餐应吃些易消化吸收又营养丰富的食物,同时还要考虑口味清淡,多热食、软食,多素少荤。另外,老年人应尽量减少油条、油饼、炸糕等油煎炸含脂肪高的食物,此类食物不仅不易消化,而且摄入过量易引...