东北人都好大酱这一口儿,那么东北大酱是怎么做的呢?答:步骤6 做好的酱坯放在烤网上通风好,经常翻面 步骤7 3-5天左右,四周干成这样 步骤8 看着很舒服 步骤9 四周干好后,用食品包装纸包好,放在阴凉通风处。纸缝无需太严,可以自然透气。食品包装纸网购就有。不要用烘焙纸,我去年用的是烘焙纸,不透气啊,总要扒开一条小缝儿,很麻烦。上一代人用报纸包酱坯,现在...
如何做出软烂不腻的肘子?答:6.接着在里面放入花椒一小把,八角两颗,香叶两片,红辣椒三颗,桂皮一块,少许的葱姜段。放入两勺的精盐,十颗白冰糖,少许的胡椒粉,放入干辣椒段三个,再放点少许的白酒去腥。盖上盖子大火烧开。 7.水烧开之后,再将肘子倒入高压锅内。开中火煮40分钟。40分钟之后,肘子基本上就熟了。然后将肘子拿出来。将剩余...
送东阳马生序作者表达了怎样的情感答:7。鱼骨头熬得差不多后,用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆,鱼汤烧开,放入鱼片,轻轻划开 8。鱼片煮开后1-2分钟,关火,全部倒入盆中。 9。 把锅洗干净,倒油小1斤(估量的)待油烧至6成热,将图一的花椒,干辣椒(2。3斤的鱼,干辣椒1两,花椒半两)放入油中翻炒至香味溢出,将要变色时起锅倒入盛有鱼肉的盆中即...