44问答网
所有问题
当前搜索:
为啥做的糖葫芦糖浆是软的
为什么糖葫芦的糖是软的
答:
因为熬制的火候不够就关火,然后往山楂上淋上
糖浆
的话,糖浆很难凝固,所以
冰糖葫芦
外表就会很软,当然如果熬粥的时间不够,也会造成这样的后果,这个时候建议是重新制作糖浆。当冰糖葫芦外表裹上糖浆时,在室温下如果能够很好凝固的话很快就会变硬,如果外表很
软的
话就是糖熬制的时间还不够,糖浆的...
自己
做的冰糖葫芦为什么
不脆
答:
糖葫芦不脆怎么补救 1.先做好糖
冰糖葫芦
应该首先选择更好
的糖
。一般纯度高的糖,如幼砂糖最好,也可以使用普通白砂糖。但不建议使用冰糖,因为冰糖的纯度不是白砂糖。软砂糖的纯度与白砂糖相似,但甜度高于白砂糖。它也可以用来煮糖浆。2.加水用量 不要在用来煮
糖浆的
白砂糖中加入太多的水。按照白...
我
做的糖葫芦为什么
糖老是化呢?
答:
没有用冰糖进行熬糖酒会导致
糖葫芦做
出来后糖总是容易融化,正确的做法如下:准备材料:山楂30个、冰糖200克、水200克 一、准备原料。二、山楂洗净后控干水分。三、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起 四、用竹签子将山楂串成串 五、准备冰糖和水,按照1:1的比例 六、把...
自己
做的冰糖葫芦
,
为什么
表面糖不干
答:
说明
糖浆
没有熬制好,不能凝固。材料:冰糖、山楂、红豆沙、白芝麻少许。1、准备全部的食材,如图所示。2、山楂切成两半,然后把核子去掉。3、接下来把所有的山楂中间都塞入红豆沙,如图所示。4、另一半用豆沙覆盖,所有山楂全部同样方式,然后串好。5、用牙签把塞满红豆沙的山楂串起来。6、煮冰糖浆(...
冰糖葫芦
怎么熬糖才是脆的呀?我
做的
不粘牙但就是不崔怎么回事呀?_百度...
答:
4、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹
糖浆的
时候比较方便操作。5、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。6、先用大火加热煮沸,将冰糖煮至...
糖葫芦
怎么做不化糖还很脆
答:
6、然后把穿好的山楂依次裹上糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,迅速往下拉一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观。在冷却五分钟后,即可取下。注意:山楂不应长时间留在
糖浆
中。 热糖浆非常热,很容易烫伤蜜饯使其软化,并且这样
软的糖葫芦
也没那么酸或脆了。糖葫芦不化糖的配方 冰...
冰糖葫芦是
怎样制作的
答:
过20秒后我们再拿出来捏一下,脆脆的就是熬好了,如果比较
软的
话就还没有熬好,做出来
的糖葫芦
儿会不脆,还会粘牙;6、这时候往锅里加1把白芝麻后调成最小火;7、接着就是把山楂放进来裹糖了,动作要快速一点,先准备一块干净的菜板,然后用手抹上一层薄薄的清水,接着把串好的山楂贴着熬...
糖葫芦
怎么做不化糖还很脆
答:
6、然后把穿好的山楂依次裹上糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,迅速往下拉一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观。在冷却五分钟后,即可取下。注意:山楂不应长时间留在
糖浆
中。 热糖浆非常热,很容易烫伤蜜饯使其软化,并且这样
软的糖葫芦
也没那么酸或脆了。糖葫芦不化糖的配方 冰...
糖葫芦
怎么做不化糖还很脆-糖葫芦不化糖的配方
答:
6、然后把穿好的山楂依次裹上糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,迅速往下拉一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观。在冷却五分钟后,即可取下。 注意:山楂不应长时间留在
糖浆
中。 热糖浆非常热,很容易烫伤蜜饯使其软化,并且这样
软的糖葫芦
也没那么酸或脆了。糖葫芦不化糖的配方...
糖葫芦
怎么做不化糖还很脆
答:
6、然后把穿好的山楂依次裹上糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,迅速往下拉一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观。在冷却五分钟后,即可取下。注意:山楂不应长时间留在
糖浆
中。 热糖浆非常热,很容易烫伤蜜饯使其软化,并且这样
软的糖葫芦
也没那么酸或脆了。糖葫芦不化糖的配方 ...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜