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乌龙茶鲜叶是煮还是泡的
最好的茶出自哪个年代
答:
碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。
冲泡
后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,
茶叶
依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。因此,民间有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)...
铁观音属于什么茶?绿茶
还是
红茶?珍再享名茶呢?
答:
③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种
鲜叶
制造的
乌龙茶
”。据《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名,...
你们对
茶叶
有什么看法?
答:
周朝:
茶鲜叶
晒干或阴干收藏,与现在白茶制法相同;东汉:茶鲜叶捣碎制成饼茶;唐朝:茶鲜叶先蒸后捣碎,制成团块茶,因技术掌握不同,出现了黄茶、绿茶和黑茶;北宋:发明蒸青散茶;南宋:发明炒青散茶;明朝;发明红茶制法;清朝:发明青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶(
乌龙茶
)、白茶、黄茶、黑茶六大类。 据不完全统计...
绿茶和铁观音的区别有哪些呢
答:
其干茶色泽和
冲泡
后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶较多保留了
鲜茶叶
内的天然物质,其中的茶多酚咖啡碱保留
鲜叶的
85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。5.绿茶的特点是清汤绿叶。干
茶是
扁平状,绿中带黄。茸毛越少的越好,汤色...
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