乡村,那些难忘的人和事——吃牛肉答:当小牛成了一堆肉时,已经很晚了,没人肯弄到自己家里去烧。有人出主意:到新农民(知青)那里去烧。很快,大家凑齐了姜葱作料,来到新农民住处,新农民都已睡觉,大家敲开门,对新农民说:你们睡你们的觉,肉烧熟了喊你们吃肉。 小牛变成了一大锅热腾腾香喷喷的熟牛肉。熟睡的新农民们被叫起来,吃着喷香的牛肉时都...
意式焖小牛答:两块小牛cutlet,1cup中筋面粉,1tsp盐,1/4tsp黑胡椒,1/8tsp姜粉或者nutmeg,两粒大蒜,洋葱,酒,1罐头番茄块(我用的新鲜番茄+番茄酱代替)和2/3杯盒装牛肉汤,香菜,柠檬表皮。做法:1. 两块小牛cutlet,厨房纸拍干拖上调味面粉(平时可以混合好备用,混合1cup中筋面粉,1tsp盐,1/4tsp黑胡椒,有的话还可以加1/8...