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云南生普山头排名
为什么
山头
茶出不了好的普洱熟茶?
答:
山头
茶的独特风味,如老班章的苦中带甘,冰岛的甜润平和,导致爱好者对其爱憎分明,难以兼爱。这反映出一个有趣的现象,那就是在过去的拼配时代,茶师通过调配不同山头的特性,创造出平衡且具有优势的
普洱茶
,如临沧的甜、易武的柔、勐海的重。然而,随着2002年普洱茶热潮的兴起,不良商家的涌入导致...
为什么
山头
茶出不了好的普洱熟茶?
答:
受90年代
普洱茶
大流通的影响,普洱熟茶出
云南
,在有些地方比普洱生茶更为人知,但普洱茶的江湖地位和风波还是围绕在普洱生茶上。奇怪的是为什么在
山头
茶如此高昂姿态的阶段,却鲜有听说普洱熟茶讲山头呢?山头茶如同白酒、红酒的小产区,受独特的地理、气候、树种等影响,形成独具特色的风味、口感,也正是...
普洱茶
不讲“老茶、
山头
、古树”,还有什么好讲的?
答:
讲树种?讲发酵工艺?讲产业规模?“老茶”意味着历史传承,“
山头
”代表了地域特征,“古树”则是
云南
茶叶最具象征意义的符号,而这三点正是云南茶叶的根本所在,也是做大云茶产业绕不开的话题。法国红酒论产区、论酒庄、论葡萄品种,也论年份,等同于
普洱茶
论山头、论厂家、论树种、论仓储。法国红酒...
请喜欢
普洱茶
的朋友给介绍一款好喝的
生普
!
答:
悠然属春茶混采,口感的层次与香的层次每一泡都会有不同变化;采用传统的
普洱茶
制茶工艺,耐泡度好,叶底鲜活有弹性,是长期收藏普洱茶友们的首选。常规冲泡参考 茶器:盖碗(150ml)投茶量:5g左右 冲泡水:以纯净水、矿泉水、山泉水为佳 醒茶时让茶叶翻滚最佳 水温:一般100℃沸水为佳 冲泡:延边...
说茶观|
生普
什么感觉,喝才是关键
答:
其实如果拿
生普
的鲜叶原料按绿茶的的制作工艺去做,高温杀青加上高温烘干,也得能到和绿茶一般浓郁清晰的香气,甚至更胜一筹。如今市面上的很多生普新茶,闻起来香,喝起来也香,其中有不少就是在杀青与烘干环节上做了手脚。按传统晒青工艺制作的生普,无论是哪个
山头
哪个产区的,喝起来绝不会有绿茶...
普洱茶
不讲“老茶、
山头
、古树”,还有什么好讲的?
答:
在探讨
云南普洱茶
的多元化价值时,虽然“老茶”、“
山头
”和“古树”是其核心元素,它们分别代表了历史传承、地域特色和象征意义,但云茶产业的发展不应过分依赖这些标签。生普和熟普作为云茶的两翼,不可或缺,试图引导扶持老班章等产出熟茶,还需考虑茶农的意愿和市场接受度。近期云南省茶协的产业发展...
匠茶工坊的古树
生普
口感怎么样?
答:
首先,古树
生普
的用料都很讲究。一般来说,30-50年的茶树叫乔木,50-100年树龄叫古树茶,100年以上树龄的茶叫做古树茶。因为不知道你具体买的哪款茶,可以给你说下我喝的老树生茶的口感。我喝的是易武茶山的料,干仓陈放了6年。泡开之后,叶底鲜活,均匀整齐,香气柔扬、口感厚重、香甜,苦涩味很...
普洱茶
哪种好呢
答:
“葡萄酒以酒庄划分命名,普洱以
山头
划分命名”。不同山头的
普洱茶
,叶底、颜色、口感、香气皆为不同,各有各的特色。看楼主的口感喜好来购买。现代把
云南
分了六大茶山,有外六大和内六大,又有一些未纳入的茶山,所以茶山多,普洱茶的品种就多。百度知道里《普洱茶山》分了一些类别,您可以参考一下。
冰岛茶是生茶还是熟茶?
答:
冰岛茶的归属通常与生茶联系在一起,特别是在2000年以后的一
山头
村寨命名中,它们多被归类为
生普洱茶
。虽然普洱茶有生熟之分,但在提到特定山头的熟茶时,这种情况相对罕见,因为价格高昂的
生普
如昔归和冰岛更受青睐,少有用于熟茶发酵。因此,除非明确标明是熟茶,否则人们通常会默认冰岛茶为生茶。熟茶与...
为什么
生普
好找,熟普难遇?
答:
陈财,
普洱茶
新锐制茶工程师,1987年03月出生,
云南
澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师。相对于历史悠久、传统自然醇化后发酵的
生普
来说,熟普如“青涩”的孩童。熟普的历史期太短,自上世纪70年代,人为加工工艺发酵熟普,仅短...
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