44问答网
所有问题
当前搜索:
什么是基酒和老酒
中储酱酒的勾调工序是
什么
?
答:
勾调完成后,最后项工作是 “调味”。调味的时候要加 “调味酒”。调味酒是
老酒
,味道特殊,每次只添加少量,达到点化神奇的效果。茅台镇的酒每年出厂的成品酒只占五年前生产下线酒的75%左右,剩下25%留作老酒用于以后勾调。勾兑和调味,是各家酒厂的核心机密。勾兑和调味完成后,继续存放半年到一年,...
原浆酒的媒体资讯
答:
专家:喝原浆酒不利于健康记者陈小平白酒业近来十分热闹,年份酒的热潮未过,已有不少企业大肆炒作原浆酒。据业内人士观察,目前原浆酒的消费群体正在逐渐扩大,不仅是高端消费群体,普通消费群体对原浆酒的接受程度也在扩大。那么到底
什么是
原浆酒?为何会出现原浆酒热?原浆酒一定是好酒吗?原浆酒是不是酒...
什么
牌子的酱香型白酒好喝还便宜?
答:
选择酱香型白酒的建议:1、注重口感酱香型白酒有“百酱百味”,就是说不同酒厂在不同日期生产的酱酒口味是不完全相同的,酒厂除了按照标准酿造酱香酒,还需要酒师的精心调配。但还是“众口难调”,要做到让所有人都满意是不可能的,所以对于酒友来说,只要是他不喜欢的酒,都是不好喝的。2、选择
老
...
朗姆酒的拼音狐 朗姆酒的拼音是
什么
答:
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆
老酒
、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。关于朗姆酒的成语目似朗星豁然开朗风清月朗眉清目朗秦庭朗镜朗朗乾坤月朗风清书声朗朗关于朗姆酒的词语风清月朗天朗气清月朗风清朗若列眉秦庭...
国窖1573真有437年历史?
答:
李绪清还说,现代科技很发达,很多厂家还利用一些化学原料,给新酒催沉,甚至可以勾兑出多年
老酒
的颜色和气味,作为普通消费者,怎么可以区分1000元与500元酒的区别?商家就是抓住了消费者辨别能力的缺失,而大打概念牌来炒作陈酿。据了解,国家还没有通用的检测标准,也没有专门的部门来检测酒中的陈酿比例...
收藏茅台酒为
什么
能增值 年份越久价值越高
答:
收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高,有钱人太多和公款吃喝,酒桌上人们首选茅台酒,特别是老茅台酒受到人们的追捧,再加上2011年商家和茅台酒厂操作的,
老酒
价格一路攀升,但随着国家严格控制三公消费,茅台,五粮液零售价一路走低,53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元,跌到现在的850元左右...
剑南春红瓶和白瓶有
什么
区别
答:
其两者区别如下:剑南春白瓶是指普通版,剑南春红瓶是指珍藏版。两款酒都采用经典的多粮跑窖工艺,区别在于
基酒
、勾调用酒不同。基酒不同的同时调味用酒也不同,珍藏级剑南春调酒时使用了大量的陈年
老酒
,所以酒质上更胜一筹。口感不同:香气上,普通版清新、丰满,窖香、粮香丰富纯正,还有一股特有...
啤酒中的增香物质有哪些?
答:
建元15年之后该国每三年一次来汉朝进贡美酒,王莽专权后,西域各国的关系断绝,“枸酱酒”的
基酒
也断绝了来源。东晋以后,该国为凶奴所灭,“枸酱酒”的调酒工艺彻底失传。至此,该小国人民开始大规模地向世界各国迁移,并把他们的酿酒技术带到了世界各国,当时的“枸酱酒”就是现在所称的葡萄酒。 五代 国时期,茅台人...
茅台酒厂一个窖池一年要投多少钱
答:
等最后出酒的时候,基本都到了第二年了。也就是说,酿友们看到
基酒
的完成,需要一年左右的时间。但是,这个时候的酒,还不能喝。经过几次蒸煮,出来了不同阶段的白酒,要分开存放,头酒在一起,尾酒在一起,不能混淆。6.
老酒
成本 没有五年贮存的白酒做基酒,都谈不上好酒。现在问题来了,酿友们...
棣栭〉
<涓婁竴椤
34
35
36
37
38
39
40
41
42
76
其他人还搜