44问答网
所有问题
当前搜索:
以姓氏命名的老北京小吃
从长安街到
北京小吃
街怎么走
答:
右侧另有一过道,与刚才的过道平行,排了长长的队,这便是汇集了月盛斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、奶酪魏、羊头马、豆腐脑白等十几种老字号的
小吃
街了。特别有意思的是许多包间的名称是以“前门”、“崇文门”等北京地名来
命名的
,尽显
老北京
风味。到“九门小吃”吃饭,可得有时间观念。这里的营业时间...
胡同的来历
答:
但是,为数最多的,是以井
命名的
,光“井儿胡同”就曾经有过十个;加上大井、小井、东西南北前后井、干井、湿井、甜水井、苦水井……不下四五十个。这说明,胡同与井是密切相关的。 三、奇怪的名字原于音译
北京
有些胡同的名字令人奇怪,因为用汉语无法解释。但是,如果把这些胡同的名字成蒙古语,就好解释了。试举...
北京
具有京味的胡同
答:
这里有很多名字:贝子府、和亲王府、老恭亲王府、清陆军海军部、总统府、段祺瑞府、北平卫戍区司令部、老人大校舍……铁狮子胡同跟
北京
的很多胡同一样,都是以胡同中的东西
命名的
。那对儿铁狮子也许已经成了谁家中的锅碗瓢盆了,但是这名儿算了留下了。因为以前这是个‘死’胡同,所以很多王公贵戚瞄...
北京
具有京味的胡同
答:
在
北京
的胡同有不少,但也有不少已经变了个样子,下面小编就为大家推荐了不少在北京仍然具有京味的胡同地,是周末闲逛的好去处,也有浓浓的人间烟火气,详情见下文。1、府学胡同东起东四北大街,西至交道口南大街,有条府学胡同,看着不显眼,可是细逛起来,这条胡同却有着沉甸甸的历史。明朝时这里是...
什么是鱼香、拔丝、炸酱?
答:
要说
老北京的小吃
,人人都会想到炸酱面。正宗炸酱的做法比炒麻豆腐还麻烦,先煸肥肉丁,后加瘦肉丁,煸出来后加酱一起熬。熬的时间很长,为了避免干锅,要一边熬一边往锅里加水,这水不要多,用涮盛酱碗的水就行。等酱熬到颜色发黑了才好。出锅的时候加点葱白末儿。人们现在说的“小碗干炸”在过去是专指牛肉做...
“二锅头”名字的由来?
答:
1949年,新中国建立,华北酒业专卖总公司北平酒业分公司,即
北京市
糖业烟酒公司的前身,立即组建厂房,生产二锅头酒。二: 二锅头酒的特点:二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五曾瓦”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而...
求近几年
北京
中考语文试题
答:
老北京
的小胡同是中华文化中的一种。同时也是值得人们保护的,正如萧乾曾经所写的那样“但愿北京能少拆几条,多留几条胡同”。 06 大纲《西皮流水》教材链接:人教版七年级下册第四单元:综合性学习——戏剧大舞台① 北京人有一好:唱京戏。 ②有位小说家专门研究过这无伤大雅的业余爱好,总结出两个字,叫做“找乐...
二锅头酒名字的由来有什么故事?
答:
名字由来 二锅头是以一种工艺为
名的
。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分,味道较杂,所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里...
王府井
小吃
街广告宣传
答:
在
小吃
街的入口处,一块大型的现代广告牌吸引着行人的目光。广告牌上精心绘制了
老北京
王府井小吃街的原始风貌,配以详细的解说文字,仿佛是一面历史的照壁,为匆匆而过的游客指引着进入那段怀旧时光的通道,让人仿佛穿越回了过去。除了这些引人注目的广告,小吃街的路边和拐角处,点缀着各式小装饰,如...
棣栭〉
<涓婁竴椤
19
20
21
22
23
24
25
26
27
76
其他人还搜