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传统拿破仑酥的做法
做芝士蛋糕饼底不脆怎么回事
答:
首先要考虑做的是饼底酥脆的品种吗,有些饼干本身就不是酥脆的;还有 最好是用黄油 起酥油也是黄油的一种 一般用在像
拿破仑
式的西点中 家里用的色拉油 猪油无法代替黄油 首先没有黄油的香味 其次起不到酥脆的效果 。不酥脆的原因还有就是温度过低 配方中的温度不一定就是万能的 每种烤箱的温度可以...
蛋糕的糕笔顺
答:
至今被写作Napoleon而已。17世纪时,巴黎一个制饼师傅和人打赌,要做一个100层的蛋糕。到底当时最后做了几层就没人记载,现在一般都只做3层,是不是因为3层太矮了,所以用矮小的巨人
拿破仑
命名,就不得考证了。拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有100万层酥皮的意思,所以它又被称为千层
酥
。
榴莲和芒果可以一起吃吗
答:
一般情况下,榴莲和芒果是可以同吃的。因为二者的营养价值丰富,一起吃的话能够及时补充体内所需的微量元素,并起到利尿的效果。但是榴莲和芒果都是热帯水果,属于性质偏热的,不建议热性体质的人群经常的食用或者过量食用榴莲和芒果,因为很容易造成身体上火情况的出现。但同时建议一般的人群,也要控制这些...
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