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传统糖葫芦的糖稀怎么熬酥脆
老北京
糖葫芦的糖稀怎么熬
制。
答:
三、点火,锅内倒入准备好的冰糖,用铲子翻炒几下,如下图所示。四、加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。五、然后转小火
熬
制,注意不要再搅拌糖浆,如下图所示。六、浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆,如下图所示。七、裹好糖浆后,放旁边冷却一会,这样
糖葫芦
就已经...
糖葫芦的糖怎么熬
很
脆
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬
糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落
的糖稀
成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做
冰糖葫芦
了。
糖葫芦的糖怎么熬
?
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬
糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落
的糖稀
成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做
冰糖葫芦
了。做冰...
糖葫芦的糖怎么熬
的,谢谢
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬
糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落
的糖稀
成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做
冰糖葫芦
了。
冰糖葫芦的糖怎么熬
制?
答:
5、用小火慢慢
熬
煮,直到锅中的糖浆出现大量的气泡,而且颜色变得微微发黄的状态,糖浆就熬得差不多了。6、如果不知道
怎么
判断的话,可以事先准备一只小碗,装入冷水。用筷子蘸一点糖浆,浸入冷水中,糖浆会凝结成透明的晶体,用手捏一下晶体,是非常硬的,或者用牙齿咬一下,感觉
脆
硬、不粘牙的话就...
怎么
做
糖葫芦糖稀
答:
1、首先开小火儿坐上锅。锅里放点儿水。再放上冰糖。小火慢
熬
。一开始锅里冒大泡儿。2、然后熬着熬着锅里
的糖
变成咖啡色了就关火。3、然后把穿好的
冰糖葫芦
放在玻璃板上。4、然后把熬好的糖浆撒在糖葫芦串儿上就做好啦。可好吃啦,酸甜酸甜儿的。
糖葫芦的糖怎么熬
很
脆
视频时间 00:43
冰糖葫芦的糖
是
怎么熬
出来的?
答:
5、用小火慢慢
熬
煮,直到锅中的糖浆出现大量的气泡,而且颜色变得微微发黄的状态,糖浆就熬得差不多了。6、如果不知道
怎么
判断的话,可以事先准备一只小碗,装入冷水。用筷子蘸一点糖浆,浸入冷水中,糖浆会凝结成透明的晶体,用手捏一下晶体,是非常硬的,或者用牙齿咬一下,感觉
脆
硬、不粘牙的话就...
糖葫芦的糖怎么熬
制
答:
注意在这个过程中千万不能再用筷子搅拌了,不然冰糖沾锅底就焦了。这次
熬
糖的时间要长一些,15分钟左右,先用筷子搅拌看看,有没有粘稠的感觉,有的话用铲子炒塘,一般炒2到3分钟即可,炒到用铲子铲糖稀时,滴落
的糖稀
成黄色,且几乎成一条线,这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做
冰糖葫芦
了。
冰糖葫芦的糖怎么熬
才能
脆
?
答:
4.当锅里的全部的冒起大泡泡时,改小火
熬
5.再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡,并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时,加入一小把芝麻 6.快速的用勺子拌匀 7.手拿山楂串筷子的一端,快速的将山楂串在糖中滚着转一圈,立刻拿出 8.并快速的将
糖葫芦
放在事先铺好的防粘油纸上,记住放时要轻拍着放...
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