做寿司的材料有哪些?答:切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。 做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。 复杂花式四方寿司卷的做法 主料:凉白饭,绿茶粉,紫菜,香肠 做法:香肠用紫菜包起,封口处用几粒米饭黏住 另取一张紫菜,铺上饭然后放上刚才做好的香肠卷,在卷起...
紫菜包饭与寿司有区别吗?答:韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。紫菜包饭是熟食,“饭”是熟的米。而寿司则是日本的,是生食比如鳗鱼寿司,龙虾寿司,三文鱼寿司等等。紫菜包饭是用紫菜包着饭,里面还有各种菜肴,如煎蛋等。而日本寿司,则是用各种生食,与菜配搭,加上芥末一起吃的。寿司多为海鲜。 做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭...