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做米粉肉的米粉怎么做
红薯
米粉肉怎么做
好吃 红薯米粉肉最正宗的做法
答:
郫县豆瓣酱2勺,白糖半勺,五香粉1.5勺,蚝油1勺,玉米油2勺拌匀腌制半小时 步骤6 再把打好的米粉加入 步骤7 与腌制好的五花肉拌均 步骤8 红薯去皮后切成大块 步骤9 蒸笼底部铺上粽叶 步骤10 放入切好的红薯打底 步骤11 再铺上拌好
的米粉肉
,放入蒸锅,盖上盖子,上汽后蒸60分钟即好 ...
米粉
烝
肉怎么做
?
答:
第三步,把腌好的肉在锅里滚滚,粘上米粉(我爱吃辣,所以呢,在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 ),拌匀以后,切几片土豆垫底。第四步,把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 。做法二 清蒸
米粉肉的
制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:糯米75克 调料:八角3克,...
粉蒸肉怎么做
答:
2、放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。3、五花肉洗净切成厚片,放入腌制搅拌均匀,抓捏一下,腌制20分钟。4、在五花肉中倒入米粉,拌匀,至米粉全部浸透湿润,如有干燥部位再加少许清水。5、芋头去皮,切成跟五花肉差不多的小块,均匀的'铺在蒸笼底部。6、将拌好
的米粉肉
...
米粉肉的
做法家常做法步骤
答:
不要市场卖的成品米粉,一定要自己当场炒制。这是因为
粉蒸肉的
香味主调就是米粉,米粉的香来自于大料混合大米炒制过程中美拉德反应而产生的味道,不很浓郁但香味久远,而且在与猪肉蒸熟过程中混合出最终的粉蒸肉香,弥久不散。这样的香,大料味道是主要根源之一,大料的芳香具有挥发性,做好
的米粉
不能久...
坛子
米粉肉怎么做
答:
做法 1、将带皮五花肉烙尽余毛,刮洗干净,切成长6厘米、宽3.5厘米、厚0.7厘米的片盛入碗中,放入糊汁酒、酱油、盐、味精拌匀,用保鲜膜密封腌渍1小时待用。2、将糯米、粳米、八角、白胡椒粉下锅用微火炒至浅黄色后碾成
米粉
,再加花生油、高汤拌匀。3、将腌渍入味的五花肉与米粉拌匀,并分成...
油炸
米粉肉怎么
搞
答:
推荐几种做法:香炸
米粉肉
猪五花肉500克,酱油35克,花椒0.5克,葱花25克,白糖30克,姜米7克,豆腐乳汁20克 料酒10克,甜酱25克,五香粉0.5克,大米粉150克,干面包1个,鸡蛋2个,椒盐0.5克,精盐2克,菜油1000克。制作方法 1、将猪五花肉洗净切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片,放...
米粉肉怎么样做
可以多粘一些米粉在上面
答:
上笼旺火蒸到酥透(约两小时左右)取出,将盘子倒扣碗上,快速翻转过来,揭走蒸碗就行了 如
做粉蒸肉
,在腌肉的调料内加入半两红腐乳汁调匀;另:在肉片排入碗中后,将切成滚刀块的土豆或红薯(芋头、莲藕都行)平铺在面上,上笼即可 五香
米粉
是用炒熟的大米家五香粉磨碎调匀的粗粉料,不能用糯
米粉
代...
米粉肉怎么做
好吃又简单
答:
你好,很高兴回答你的问题。
米粉肉怎么做
?我的回答是:米粉肉在我们这里被称为“
粉蒸肉
”,它是选用优质五花肉切片经多种调料腌制后,再倒入大米制成
的米粉
拌匀,最后放在蒸锅中长时间蒸制而成。成品:香味浓郁、味道鲜美、肥而不腻、瘦而不柴,并带着淡淡的米香味,非常好吃,这道菜也是我们这里过年...
如何做米粉肉
答:
7. 腌制好的肉片放在米粉上,让肉片均匀的沾满米粉。8. 肉皮朝下码在容器里。9. 全部码好后,上面再撒上一些米粉。10. 加入开水,没过肉片。11. 放入蒸锅,大火蒸1-2小时,放入盘中即可。小贴士:肉要选用上等精致的五花肉,这样不是很油腻的。
做米粉肉
适量调入白糖,蒸好
的米粉
肉味道更...
米粉蒸肉怎么做
答:
2、放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。3、五花肉洗净切成厚片,放入腌制搅拌均匀,抓捏一下,腌制20分钟。4、在五花肉中倒入米粉,拌匀,至米粉全部浸透湿润,如有干燥部位再加少许清水。5、芋头去皮,切成跟五花肉差不多的小块,均匀的'铺在蒸笼底部。6、将拌好
的米粉肉
...
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