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元宵炸还是煮
为什么汤圆
是煮
的,
元宵是炸
的?
答:
元宵可以煮也可
炸
。
元宵是
中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。民间过
元宵节
吃元宵...
炸元宵是煮熟
了炸吗
答:
炸汤圆不用煮。 很多人觉得
炸元宵
爆锅是因为
元宵是
生糯米做的,炸汤圆要先
煮熟
一下,其实这是不必要的,糯米面本身透气性不好,再加上内部馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅,炸元宵或者汤圆时在表面扎几个孔就不会爆锅了。虽然汤圆和元宵不是同一种食物,但是都是糯米制品,也是可以炸的,汤圆...
元宵
能
煮
着吃吗
答:
3、不可油炸着吃 除了
煮元宵
外,有人
还
喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。因此油
炸元宵
从营养角度来看是不可取的,少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆...
元宵
能不能煮着吃
答:
3、不可油炸着吃 除了
煮元宵
外,有人
还
喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。因此油
炸元宵
从营养角度来看是不可取的,少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆...
煮元宵
好吃,
还是炸元宵
好吃
答:
煮元宵
和
炸元宵
各有特色,但同样美味。煮元宵口感粘稠、柔软,而炸元宵外皮酥脆,内里保持柔软。两者风味各异,但都令人难以抗拒。
汤圆和
元宵
哪个炸着吃好吃呀?
答:
炸出的“元宵”香甜可口,皮酥里糯。煮出的“元宵”质软不硬,香甜可口。可以根据自己的需求选择
炸元宵还是煮元宵
。煮元宵技巧:1、轻轻捏 煮“元宵”也有技巧:轻轻捏。下锅前,用手轻捏“元宵”,使其略有裂痕,这样煮出来的“元宵”,里外易熟,软滑可口。2、开水下 开水下。锅内水开后,...
元宵
能
煮
着吃吗?
答:
3、不可油炸着吃 除了
煮元宵
外,有人
还
喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。因此油
炸元宵
从营养角度来看是不可取的,少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆...
元宵
能
煮
着吃吗?
答:
3、不可油炸着吃 除了
煮元宵
外,有人
还
喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且能量增加,成了更不健康的食品。因此油
炸元宵
从营养角度来看是不可取的,少量吃一些则另当别论。但是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆...
速冻
元宵
怎么
炸
?
是
不是应该先
煮熟
再炸?
答:
对的,煮到8成熟就可以
炸
了。1,把速冻元宵放室温下自然解冻待用,元宵解冻完成后就可以下锅煮了。2,将水烧至翻滚时,下入元宵,
煮元宵
的水宜多不宜少。3,放入锅中以后为了避免元宵粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动。4,旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵外熟里生不...
油
炸元宵是
炸生的
还是
熟的?
答:
如在“
元宵
”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“元宵”香甜可口,皮酥里糯。生炸、熟炸都可以。 炸汤圆可以将汤圆解冻后直接下锅炸,也可以把冷冻的汤圆
煮熟
后控干水分再
炸
,都是可以的,两种做法均不会影响炸汤圆的口感.不过生...
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