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全麦面包的做法窍门
全麦面包的
配料有哪些?
答:
主料:面包粉200克、
全麦面包
粉115克、小麦胚芽35克、蛋液45克、黄油30克。辅料:干酵母4克、红糖40克、盐6克、奶粉15克、清水190克。1、全部材料准备好;2、先将粉类和红糖、盐入面包桶中,用勺子混合几下;3、再倒入鸡蛋液、清水,撒入酵母;4、将面包桶安装在面包机内,选择“粗粮面包”程序...
自制黑小麦
全麦面包
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享
答:
黑小麦50g高精面粉250g水125g 辅料色拉油15ml盐1g酵母粉4g鸡蛋1个蜂蜜30g 步骤 黑小麦
全麦面包的做法
步骤11.将所有材料混合一起,先用筷子搅拌均匀。黑小麦全麦面包的做法步骤22.再启动面包机揉面三十分钟。黑小麦全麦面包的做法步骤33.面包机揉面三十分钟后,面团变得非常的柔软。黑小麦全麦面包的...
减脂高纤
全麦面包
怎么做
答:
全麦面粉 110克 蜂蜜 12克 盐 2克 奶粉 16克 展艺高糖酵母 2.5 水 170克 面包改良剂 3克 黄油 16克 减脂高纤
全麦面包的做法
除了黄油,所有材料都放入面包机内,揉半个小时。放黄油,揉半个小时,揉出手套膜 做出模型,放入烤箱,35度1个小时发酵。中层,180度烤40...
全麦面包的做法
答:
原料:高筋粉290g、
全麦
粉290g、细砂糖75g、奶粉25g、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g。
做法
:1、混合所有材料,揉到扩展阶段,准备发酵;2、第一次发酵完成;3、轻压面团,排出里面的空气,分割滚圆,饧30分钟;4、开始整形,拿出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形;5、...
如何做
全麦
杂粮面包 全麦杂粮
面包做法
介绍
答:
1、主料中种:高筋面粉150克中种:耐高糖酵母2.5克中种:纯净水90毫升主面团:
全麦面包
粉120克主面团:黑糖40克主面团:纯净水75毫升主面团:海盐3克主面团:奶粉16克主面团:黄油25克。2、辅料表面装饰:纯净水10克表面装饰:南瓜籽10克表面装饰:葵花籽10克表面装饰:燕麦片10克表面装饰:黑芝麻10...
全麦
欧包
的做法
和配方 全麦欧包如何做
答:
1、食材:
全麦
面粉600克,鸡蛋2个,纯牛奶240克,红糖60克,酵母8克,盐6克,核桃若干,枸杞若干,南瓜籽若干。2、准备好所有材料,除油之外,其他的材料全部混合在一起。3、两个鸡蛋,有一个是双黄。4、红糖如果有大颗粒的话,可以倒入牛奶里面融化后再一起倒入面粉里。5、先用筷子搅拌成这样的面...
黑芝麻
全麦面包的
常见
做法
?
答:
做法
【制作老面200g】酵母粉泡入75g温水拌匀静置5分钟后,倒入混合均匀的面粉和盐中,搓揉成约拳头大小的不沾手面团。装入容器盖上保鲜膜后放置室温下二小时或放入冰箱内过夜,使面团发酵至二倍大。 【制作面团】先用温水将酵母粉泡开静置5分钟,将盐、糖、鲜奶、酵母水、混合均匀的高筋面粉与
全麦
...
全麦
无糖
面包的做法
大全
答:
面粉倒入面包桶,在面粉顶端戳个小洞,倒入2克酵母,再把小洞用面粉盖上。3.面粉倒入面包桶,在面粉顶端戳个小洞,倒入2克酵母,再把小洞用面粉盖上。现在所有的步骤都已完成,选择面包机的标准面包程序或
全麦面包
程序,一般3个小时左右就熟了。关掉电源,面包机冷却后就可以拿出来切片了。4.现在...
怎么用全麦面粉 做
全麦面包
阿德勒
答:
5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的
面包
造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,...
全麦面包的
美味
做法
?
答:
全麦
肉松
面包
1 主料里除了盐、黄油以外的材面团用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,加入黄油转1档搅拌3分钟,停机。请点击输入图片描述 2 取出揉搓好的面团,放在容器里,盖上保鲜膜,醒发酵60分钟,手指粘面粉插入面团,移开手指,指迹不变。请点击输入图片描述 3 面团平均分为平均...
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