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关于东坡肉的由来
东坡肉的由来
是什么?
视频时间 00:20
东坡肉的由来
答:
东坡肉的由来
是:苏试因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州到了黄州后他自称为“东坡居士”。百姓为了感谢他的功德送了些猪肉给他,苏东坡收到猪肉后,便让家人将肉切成方块加上调味和酒,用他的烹调方法煨制成红烧肉。分送给参加疏浚西湖的民工后大家都赞不绝后,便以他的名字将此烧肉命名为...
东坡肉的由来
故事?
答:
东坡肉
又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,深受人们喜爱,东坡肉名字
的由来
有一个典故,以下是我为你整理的,欢迎大家阅读。在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜,叫东坡肉,已流传近千年,其故事相当有趣。 苏轼***10371101***,北宋大文学家,名子瞻,号东坡居士,所以人们...
东坡肉
是苏轼发明的吗
答:
其散文著述宏富,豪放自如,与欧阳修并称“欧苏”,为“唐宋八大家”之一。苏轼亦善书,为“宋四家”之一;工于画,尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《
东坡
七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。苏轼于嘉祐二年进士及第,宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年,因“乌台诗案”...
东坡肉
是什么菜系的
答:
中国的东坡肉属于浙江菜系,在浙江的杭州比较出名,主要的原材料是猪肉将猪肉炖熟之后做成的,肥瘦相间。这种东坡肉最适合喝酒的时候吃,味道十分鲜美,制作方法简单,但是味道独特,非常好吃。
关于东坡肉的
产生有许多传言,大多是与苏东坡有关,所以才被称为东坡肉。
东坡肉的由来
宋哲宗元祐四年,苏轼...
苏东坡为什么发明了
东坡肉
答:
东坡肉
相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制(实为其小妾王朝云创制(苏被贬黄州之际王为改善其饮食所创)),最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。相传宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困...
东坡肉的由来
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东坡肉的由来
东坡肉的来历
答:
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制,最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。一说起东坡肉,相信大家口中的口水已经留了下来,毕竟
东坡肉的
做法可以说是非常的奇特,最终做出来之后味道也是非常的鲜美,东坡肉主料...
东坡肉由来
答:
满口余香,便把这个肉称为东坡肉。东坡肉:东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
东坡肉的由来
答:
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制,最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”之一。东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区特色传统名菜。一说起东坡肉,相信大家口中的口水已经留了下来,毕竟
东坡肉的
做法可以说是非常的奇特,最终做出来之后味道也是非常的鲜美,东坡肉...
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