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兴化米粉
莆田有什么小吃
答:
特级:【
兴化米粉
】白如雪细如丝,是兴化著名的特产,扬名省内外。它具有物美价廉,易熟可口的优点,是我国最早的快餐之一,久负盛名。宋代著名学者朱熹在兴化讲学期间,尝到“炒米粉”时,不禁拍手叫绝说:“可口欲吞舌,美味实无穷!” 你...
福州美食
答:
4、福州捞化。福州“捞化”有点像是捞米粉,那米粉是原产莆田的“
兴化米粉
”,很细很细的细米粉,一捞就熟,福州“捞兴化”,后顺口简称“捞化”。捞化荤香诱人,冬日食之,大快朵颐之余,舒筋活血,寒气尽去。不过不...
米粉
的加工工艺以及优缺点?
答:
回答:
米粉
的生产起源于我国,目前是我国消费量和消耗大米量最大的大米深加工产品。近年来,随着经济的发展、社会的进步、文化的交流,米粉正在走向北方、走向海外。我国米粉加工业技术有很大的进步,产品品种、生产工艺不断创新;生产...
米粉
的加工工艺以及优缺点?
答:
汤煮的米粉,加入熬花生油的姜片、葱白和豆豉粒,趁热吃下,是传统的家庭治疗感冒的良方。三,轻便久藏。大米放久了,容易发霉生米虫,不利于久藏;体积笨重,不便于运输。而
兴化米粉
在加工过程中已经太阳晒干,成为轻质食品...
米粉
怎么做?
答:
米粉
虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添 米粉 加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,...
福建莆田的著名小吃有哪些
答:
莆田小吃种类繁多,特简要介绍其做法,若来莆田,街头小摊及酒家饭店都可吃到 一、主食、菜肴类 【炒
米粉
】米粉,白如雪,细如丝,是
兴化
著名特产。其食法有炒米粉和汤米粉两种,即把米粉加入本地的荤(素)佐料煮熟,鲜嫩...
仙游什么小吃最有名?
答:
兴化米粉
风味小吃,具有很浓厚的民俗趣味。 莆田饮食的风味独好,乡人不忍离去。 特级 :【 兴化米粉】 白如雪细如丝,是兴化著名的特产,扬名省内外。它具有物美价廉,易熟可口的优点,是我国最早的快餐之一,久负盛名。宋代著名学者朱熹在...
福建十大特产是什么
答:
兴化米粉
是莆田传统特产。据《兴化烹调》记载:一是相传在北宋熙宁年间,兴化府主簿黎畛在协助钱四娘修筑木兰陂时,日夜奔波,无暇照顾病中0,为尽其孝心,特派人从老家广东潘罗县渎月村取来加工米粉工具,请来师傅,到莆田渠桥洋尾村加工...
米粉
用冷水还是热水泡
答:
从外表看上去非常洁白细嫩。3、
兴化米粉
:又称莆田米粉,白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏,是莆田(古代称兴化军、兴化府)的著名土特产,又是我国最早的快餐之一,其价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。
仙游名小吃是什么?
答:
面比较少能买到。佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇...卤面的工序 不难,但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~2.
兴化
炒
米粉
莆田古称兴化。印象中,别的地方是买不到这样的米粉...
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