请问怎么炖羊骨汤?答:(4) 炒锅置旺火上,放入熟猪油(25克),烧至八成热时放入酸泡菜、鲜红椒煸炒一下,再倒入大瓦钵里的原汤,烧开后,放入青蒜,用湿淀粉勾芡,芝麻油,浇在羊肉块上面,盘子周围饰以洗净的香菜即成。菜谱名称 水煮牛肉所属菜系 川菜所属类型 健康菜谱基本特点 特点:麻辣鲜烫,适宜冬季食用基本材料 原料:净牛腰柳肉,...
烧烤羊肉怎么腌制好吃?答:韩国烧烤与巴西烧烤或中国的新疆烤肉不同,韩国烧烤的原料主要是猪肉、牛肉和羊肉,将肉放在炭火上的烤盘上,烤制时肉先用油浸一下,在烤盘上抹一遍动物油脂,这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤熟后,蘸些葱丝、麻油和韩国酱料,再用生菜将熟肉包起来,这样荤素搭配,味道美极了。 韩国烤肉的种类非常多,对猪、牛、羊肉...