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冻肉时间长了有腊肉味
我想吃韩式烧烤,要怎么腌肉?
答:
7.要吃的时候,把
腊肉
取下,要将醪糟洗净,如果肉
的味道
比较咸就煮着吃,如果味道合适,就蒸着吃.(蒸的
时间
大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制)1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或
冻肉
刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉...
哪里腌肉面的配方腌肉面怎么做好吃腌肉面技术
答:
7.要吃的时候,把
腊肉
取下,要将醪糟洗净,如果肉
的味道
比较咸就煮着吃,如果味道合适,就蒸着吃.(蒸的
时间
大概是20-40分钟,根据火力大小自己控制)1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或
冻肉
刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加工有骨腊肉...
旅游各地隐藏美食大凉山篇,吉克隽逸的家乡都有哪些好吃的
答:
灌好的血肠两端用细绳拴紧,挂在房檐下把猪血沥干,再烧堆柴火熏制十天左右
时间
。如此制作而成的血肠口感细腻清香,原汁原味。血肠搭配的食材和
味道
可以根据自己的口味进行调配,比如糯米血肠、洋芋血肠、猪肉血肠等。9、 连渣菜 连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜。它是以黄豆作为主要原料,再将它磨成...
咸鱼腌多久晒
答:
猪肉置于其上,如此熏制,直到猪肉表面变成黄色或黑色(我比较喜欢熏黑了的,松枝和柏丫
的味道
更重)。4、将猪肉,挂在通风良好的地方等
腊肉
干透,就算大功告成了。腊肉的保存
时间
比较长,一般可以保存3个月,如果密封或放冰箱,则更久。熏制过的腊肉,密封保存一年以上没有问题。
淮南咸肉的腌制方法
答:
1、备料。取皮薄肉嫩、肥瘦适度的鲜肉或
冻肉
,刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条(如制作无骨
腊肉
,还要切除骨头)。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水...
《清明上河图》里面有多少种小吃?
答:
北宋的开封、南宋的杭州,夜市非常热闹,“大街有车担设浮铺,点茶汤以便游观之人”“又有沿街头盘叫卖姜豉、膘皮子、炙椒、酸儿、羊脂韭饼、糟羊蹄、糟蟹,又有担架子卖香辣罐肺、香辣素粉羹、
腊肉
、细粉科头、姜虾、海蛰鲊、清汁田螺羹、羊血汤……”宋人对于饮食极讲究。即便是面向大众消费者...
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