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冻过的猪肉怎么去腥味
用清水洗了这些菜
怎么
还是那么脏
答:
▼在菜市场买了新鲜的活鱼,怎么用水洗都洗不掉鱼身上的那股子腥味,
怎么样
才能把鱼洗得没什么腥味了呢?▼正确做法 :将鱼泡入冷水中,倒入两汤匙的食醋,过一个小时之后再去鳞清洗,很容易就洗得干干净净。还可以试试用淘米水洗鱼,效果也很棒噢~肥肠 ▼市场里买回来的猪内脏难免会有一股
肉腥味
...
鸡肉炖了很久还很柴为什么
答:
含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。鸡肉的营养价值 1、鸡肉和
猪肉
、牛肉比较,其蛋白质含量较高,...
肉包馅
怎么
做吃起来才鲜嫩多汁?
答:
建议选择水分多的蔬菜和
肉
一起混合做馅。包肉包子时,如果直接加水或加汤,水分太多了相对不好包。而且直接的水分太多,肉包子蒸出来容易发青不够白。有的蔬菜包含的水分很多,如:白萝卜、黄瓜、西葫芦等等。用这些含水丰富的蔬菜和肉馅混合在一起,蒸肉包子很合适。萝卜、西葫芦剁馅和肉一起,包的...
红烧鱼
怎么
做?
视频时间 01:17
求一道团圆饭菜谱一份,要附加说明!
视频时间 00:57
川菜毛血旺
怎么
做五味俱全?
答:
【步骤】准备食材:鸭血切块,豆腐切块,大白菜切段,黄豆芽去根洗净。牛肉片、
猪肉
片用料酒、白胡椒粉和少量盐腌制10分钟。鱼丸和虾仁提前解冻备用。烫食材:锅中加水烧开,先将牛肉片、猪肉片下锅焯水至变色捞出。接着烫鸭血、豆腐、鱼丸和虾仁,
去除腥味
,捞出备用。黄豆芽和大白菜也需焯水后捞出...
鲜虾
怎么
保存才新鲜?
答:
新鲜虾肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。新鲜虾没有异味。新鲜的虾有正常的
腥味
,如果有异味臭,则说明虾已变质。参考资料:不能和虾一起吃的食物...
不可不知的厨房小窍门300例的图书目录
答:
整鱼是怎样切成鱼片的/
如何去除
螃蟹的内脏34
怎样去除
海蜇皮的泥沙/漂洗
冷冻
海虾仁的技巧35 猪肠清洗的妙招/大厨教您去除猪肺
腥味
/巧洗猪舌、牛舌/如何清洗蘑菇表面的泥沙36 巧切牛肉/肉切丝、切片的妙招/杀鳝鱼的妙招/巧切肥肉/剁肉不粘刀的窍门37 快速剥除鱿鱼皮/巧刮鱼鳞有妙招/贝类去壳的妙招/让...
请教一下客家炒鱿鱼
怎样
做才好吃?
答:
若是嫌自己的手脚慢,不妨提前用调味料把鱿鱼拌匀,这样下锅后,直接大火快速翻炒即可。(新鲜的鱿鱼自身鲜香味足够,无需添加过多的调味以免掩盖原有的鲜香,只用盐、料酒和味精调味,味道纯正。)鱿鱼炒多久:焯水后的鱿鱼爆炒2-3分钟即可。2、事先焯水 炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水...
白菜都有哪些好吃的做法?
答:
酸辣白菜 炖粉条好吃,做法。很简单,很美味。【所需食材】大白菜三颗、食盐适量、糯米粉70克、苹果1个、梨1个、洋葱1个、大蒜3头、辣椒面适量、白糖60克、鱼露150克、萝卜丝少许。【做法步骤】1、准备三颗大白菜,从根部竖着切一刀,用手撕开,每一半再分别竖着切一刀,再用手撕开,分成四半。
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