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凉拌小豆腐皮蛋的做法
豆腐
有哪些
做法
答:
3、调味料和匀平均流在
皮蛋豆腐
上,即可上桌。麻婆豆腐:原料:家庭自制豆腐1块,肉末100克,湿淀粉30克,高汤250克,油100克,麻婆豆腐料(葱丁、姜末、料酒、花椒面各5克,酱油、辣椒油各15克,辣椒面、豆瓣酱各25克,味精适量)制法:①把豆腐切成小块,在沸水中焯一下,捞出沥干水待用;②...
豆腐
有哪几种
做法
?具体步骤是?
答:
2、锅架火上,放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝,炒出香味后投入豆腐,反复煸炒至豆腐水分快干时,加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片,继续煸炒入味,见卤汁不多时,放上味精拌匀即可出锅。这种属于熟炒
豆腐的做法
一般采用青椒、青蒜菜香辛味浓郁、质地脆嫩的蔬菜做配料。配料以切丝为主,也可切成条或小...
豆腐
有哪几种
做法
?
答:
炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的
豆腐
惨滑入汤内即成。香菇酿豆腐 原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法
:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将...
凉菜的制作
视频时间 00:22
豆腐
有几种
做法
?(素食)
视频时间 00:42
你觉得最好吃的下酒菜是什么?
答:
你倒满一杯泡沫丰沛的小麦啤酒,用筷子加起一颗一颗的花生,随着咀嚼不断,啤酒饱嗝不断从你嗓子喷出,喷出了,肚子里气体没了,啤酒自然喝的多。这就是花生,小颗粒下酒菜的魅力。第三,我喝黄酒时。最好的下酒菜是清蒸鳜鱼。问世间哪种下酒菜最搭配黄酒,除了清蒸鱼别无其他。喝不惯南方黄酒的,...
哪种
豆腐
好吃?
答:
口袋
豆腐
用料:石膏豆腐,奶汤,熟菜油各1000克,冬笋尖100克,青菜心50克,食用碱10克,肉汤750克。 烹饪方法:豆腐去皮切成6厘米长,2厘米宽的方条,共30条,冬笋切片。在锅中加沸水500克,加食用碱保持微沸,另一锅放菜油烧至七成热,将豆腐条炸至金黄色捞出,放入碱水中浸泡4分钟后入清水退...
茼蒿的食用方法?
答:
蒜蓉茼蒿 材料: 茼蒿 蒜瓣 调料: 盐 色拉油 1。 新鲜茼蒿洗净 。尽量沥干水分 2。 备好蒜瓣;3。 蒜瓣放热油锅炒香放入茼蒿,快速的翻炒;4。 待茼蒿受热均匀变软时加入一小勺盐,炒至茼蒿出汤汁,即可装盘。茼蒿
小豆腐
1;豆腐放菜板上用刀压成泥。2茼蒿洗净切成末。3豆腐放入碗中加鸡蛋·...
自助餐凉菜
答:
14、糖醋莴笋、15、冷切猪肉卷、16、酱猪肝、17、姜汁豆角、18、拌香干、19、
凉拌
土豆丝、20、珊瑚白菜、21、葱油豆腐、22、
皮蛋豆腐
、23、蒜泥茄子、24、金钱土豆、25、香菜大头、餐饮-凉菜-26、海米拌芹菜、27、芥茉白菜、28、炝莲菜、29、素烧鸭、30、银鱼花生、31、酥炸芝麻枣、32、涝山水腌...
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