44问答网
所有问题
当前搜索:
凉拌素菜的最佳调料配方
凉拌蔬菜的调料
要放水么,我看饭店的凉拌蔬菜汤汁都很多,可是汤汁又很...
答:
以上几种
调料
油,可以根据自己的口味来放多少。大部分
凉拌
菜的味汁
配料
:1.盐味汁:以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、
蔬菜
、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁:以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌...
凉拌
什锦菜都放什么
调料
好吃
答:
凉拌
什锦菜都放以下材料
调料
才能做到好吃,具体如下:生抽、凉拌醋、熟芝麻、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、香油、花生油。什锦菜是南京特有的
素菜
,属金陵菜,又称十景菜、十样菜、素什锦,是一道色香味俱全的金陵传统名肴,通常使用黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10...
街边
凉拌
菜
调料配方
答:
适用拌食鸡肉、虾肉、
蔬菜
、豆类等,如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。2.酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料,如:酱油鸡、酱油肉等。3.虾油汁 用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加
调料
烧沸,为...
怎么做
凉拌素菜
?用什么香料?
视频时间 00:29
四川
素凉拌菜调料配方
视频时间 00:23
凉拌
菜
的配料
答:
9.虾油汁。用虾仁,方法是将虾仁放入香油中炸熟,然后加盐、味精、香油、绍酒、鲜汤等
调料
煮沸。成品呈白色,有咸味。适合搭配荤菜、
素菜
,如虾油冬笋、虾油鸡片等。10.蟹油汁。
配料
是熟蟹黄、盐、味精、姜末、九韶和鲜汤。方法与虾油汁相似。蟹黄用植物油炒,再用调料煮,呈橘黄色,咸咸的。常用来...
如何做好吃的
凉拌
菜
调味
汁?
视频时间 00:22
凉拌
菜
调料
和做法
视频时间 00:25
怎么才能做出拌荤菜
素菜
都好吃的
凉拌
汁?
答:
这个
凉拌
汁只要做好了,拌荤菜和
拌素菜
都很好吃,给大家推荐几款我家常做的。第一款就是麻辣凉拌汁:首先准备好一个干净的碗,碗里倒入适量的蒜蓉,剁好的小米辣,生抽,适量老抽调色,香醋,盐,糖,芝麻油,蚝油,鸡粉,花椒油(花椒油我是自己做的,就是买那种很麻的青花椒,把热油浇在装青花椒的...
凉拌
菜
的配料
和制做方法?
答:
商用
凉拌
菜香料油
配方
与熬制方法 主料:色拉油15千克。香料配方:花椒200克、八角200克、桂皮50克、香砂50克、香叶30克、小茴香20克、香菜籽20克、草果20克、白芷10克、甘草5克、香茅草3克。
蔬菜
料:大葱300克、香菜200克、生姜150克、紫皮圆葱150克、芹菜150克、胡萝卜150克、青椒150克、大蒜50克...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜