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初榨橄榄油拌凉菜用加热吗
橄榄油
可以
拌凉菜吗
?
答:
橄榄油
是可以
凉拌
生吃的,橄榄油本来就是可以生吃的,因为橄榄油的维生素,抗氧化物质和其它的营养元素没有被高温破坏,食用时被完全保留下来。橄榄油来自西方,而在长寿之乡巴马当地有着一种火麻油,有着中国橄榄油之称,是当地长寿老人的日常食用油,用与凉拌、清蒸、煮汤,味道会更鲜美。而且长期食用...
橄榄油拌凉菜
怎么做好吃?
答:
橄榄油拌凉菜
是一种健康美味的菜肴,它的制作简单,口感清爽,非常适合夏天食用。以下是一份详细的橄榄油拌凉菜的做法:材料准备:新鲜蔬菜:如黄瓜、西红柿、生菜、紫甘蓝、胡萝卜等,根据个人口味选择。橄榄油:选择优质的
初榨橄榄油
,它的颜色金黄,口感醇厚,营养价值高。调味料:海盐、黑胡椒粉、柠檬...
橄榄油
的食用法
答:
吃法三、涂面包 中国人的早餐向来是一大问题,可用橄榄油来改善。将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟,取出,直接将橄榄油涂抹在上面,还可加上蜂蜜,味道奇香,儿童很容易接受这种吃法,而且小孩一天所需要的各种维生素全有了。另外一种吃法,是将西红柿去籽,切成极小的丁,与
橄榄油拌
...
橄榄油
能生吃吗?
答:
橄榄油
可以直接饮用。每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约8毫升),可以降血脂、血糖,治疗肠胃疾病,减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益
橄榄油
不能用于炒菜,只能
凉拌吗
?
答:
在富含不饱和脂肪酸的油脂当中,橄榄油本来还算是比较“皮实”的,它很适合用来制作各种普通炒菜,稳定性比大豆油还要强。只是,用未成熟橄榄制作的
初榨橄榄油
未经过精炼,其中不仅游离脂肪酸多,而且颜色呈现黄绿色,其中有叶绿素这种促进氧化的光敏物质,故而不太适合高温、长时间
加热
,最好还是用来做
凉菜
...
凉拌菜用
什么油?
答:
凉拌菜
可以用
初榨橄榄油
或者茶籽油。美味又健康。“油”由脂肪酸和类脂成分组成。脂肪酸分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。类脂包括磷脂、胆固醇等,是人体的组成成分,或者成为激素、维生素的前体,参与人体细胞代谢,不能缺乏。
橄榄油
能否用来炒菜?
答:
油的沸点都是比较高的,
橄榄油
的沸点在270度左右,我们平常煎炸的时候,看到油沸腾,实际上并不是油在沸腾,而是油脂中的水分在沸腾。橄榄油中80%都是单不饱和脂肪酸,几乎不含多不饱和脂肪酸。而我们平常吃的葵花油,大豆油,花生油等中,都含有一定比例的多不饱和脂肪酸,在
加热
中,它们比橄榄油...
用
橄榄油拌凉菜
好还是炒热菜好
答:
楼上的好几位都不是过日子的人,也敢出来教别人做菜?
橄榄油
无论是
凉拌
还是热炒都是最佳的选择,它不怕油温高,其分子结构是所有油中最稳定的,可以在食材表面形成保护膜,锁住水分和营养,不至于流失,所以菜肴的口感会比较好。楼主用橄榄油煎一次牛排,同样的火力与时间,你看看是不是这样。
请问
橄榄油
可以用来炒菜吗?
答:
以下做法:1、用橄榄油煎炸。与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。2、用橄榄油烧烤煎熬。同样适合用来烧、烤、煎、熬。
使用橄榄油
烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。3、用橄榄油做酱料和调味品。它可以直接
调拌
各类素菜和...
谁知道用
初榨橄榄油
炒菜好吗??
答:
非初榨的橄榄油,颜色为黄色的橄榄油,从价格上来讲很适合用来制作各种普通炒菜,稳定性比大豆油还要强。只是,
初榨橄榄油
未经过精炼,其中游离脂肪酸多,而且颜色呈现黄绿色,其中有叶绿素这种促进氧化的光敏物质,故而不太适合高温、长时间
加热
,最好还是用来做
凉菜
,或仅仅轻微加热的菜肴。再说,那种...
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