腊八祘怎样做又香又脆?答:1、食材先准备好,非常的简单,只有大蒜还有醋。 2、我大约是准备了8头大蒜,剥去了外皮,把大蒜掰成小瓣,把每一颗蒜瓣的外皮都剥干净,再把坏的还有受伤的蒜瓣都去掉。 3、将剥好的大蒜瓣用刀将根部切掉,露出里面的芯儿,再用牙签穿孔,这样做就可以让醋汁渗透得更加快,缩短腌制的时间。 4、用罐子来消毒还是非...
干了的大蒜可以腌制糖醋蒜吗答:干了的大蒜也是可以用来腌制糖醋蒜的,但一般是使用新鲜蒜头,下面是糖醋蒜的做法: 准备材料:蒜10斤,红糖2000g,香醋2500g,盐适量,凉白开适量 1、将买回来的大蒜剥掉外皮,放在篮中备用。 2、在凉白开里面加入盐,然后放入剥好的蒜泡一天,中途换一次水。 3、把准备好的糖和醋放干净无油的锅里,煮开放凉。 4、...