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包粽子用长粒还是圆粒
包粽子的
时候需要放什么配料才好吃?糯米选什么样的?
答:
如果人们想要在家中做甜味粽子,那么就可以在粽子里放入豆瓣酱、栗子酱、核桃酱、莲蓉等。有些地区还比较喜欢吃辣的食物,那么就可以在粽子里放入牛肉、腊肉、猪肉,甚至有些粽子里还可以放入一些辣椒或者花椒面,不过小编对于辣味
的粽子
是不太喜欢的。小编建议人们在
包粽的
时候,尽量选择
圆粒
糯米,吃起来会...
粽子
要准备哪些食材 粽子需要准备什么食材
答:
2、包裹粽子会用棕榈树叶,不仅耐煮,而且韧性十足,不容易断裂。有的人也会用棉线包裹粽子,比较方便,而且很结实。3、一般
包粽子
都选用有黏性的糯米。糯米又叫江米,主要分为
圆粒
、
长粒
、黑糯米。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性稍逊于圆糯米。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆...
包粽子的
米用干的
还是
用湿的 干米可以包粽子吗
答:
糯米吸水后会变黏,但是糯米的吸水性比较差,如果不先泡一下,煮出来的糯米口感不好,也不黏,而且,泡过的糯米吸收能力更佳,更能吸收粽子叶上的清香,所以,一般
包粽子
前都会将其放在水中浸泡吸水,使其口感更佳。首先我们要选择
圆粒
糯米,因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯,口感也更好。要包...
糯米有
长粒和圆粒
之分,哪种糯米更适合做汤圆呢?
答:
1、长粒糯米比较香,黏性小适合煮粥,味道清香而甜糯;
圆粒
黏香味淡,适合做糕点,
包粽子
。2、长粒的糯米偏透明色泽好看,圆粒的偏白。3、长粒的价格一般比圆粒的稍贵 我是南方人,产长粒糯米,南方人偏向于吃长糯米,在我们老家,所有的糯米食品都用
的长粒
,香味比较浓郁,过年常做的是糯米糍粑和...
包粽子
时,用糯米
还是
江米,它们有什么区别,哪种营养好?
答:
江米是一种温和性的补品,而糯米是一种针对几味的温补品,江米的口感是非常有嚼劲的,而糯米的口感则是软糯的,江米的颜色会比糯米更加的白更好看,还是江米会更加的有营养。
包粽子用
米?
视频时间 01:28
红豆
包粽子
之前到底要不要泡啊
答:
但是红豆比较硬,因此,在煮红豆
粽子的
时候需要提前一个晚上把红豆泡好。在煮的时候高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果
包
的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一
粒粒
的。如果包的松会快一点,一个半小时。
同样都是糯米,
长粒
糯米与
圆粒
糯米有何区别?
答:
区别与选择 它们在外观上有很大的不同,不过都是呈乳白色,首先
长粒
糯米的原产地是以南方为主,它的米粒特点是细长,黏性很强,口感比较硬,如果没有煮熟很容易夹生,吃起来味道香浓可口,糖分含量较高,所以它适合
包粽子
或者做成咸米饭。而
圆粒
糯米也被称为粳糯米,主要产地是北方,它的米粒特点是外形...
芭蕉叶可以
包粽子
吗? 芭蕉叶怎么包粽子?
答:
…芭蕉叶怎么
包粽子
1、粽叶。很多叶子可包粽子,比如竹叶,箬叶,芦苇叶,芭蕉叶,以及荷叶。买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。2、糯米。
长粒
与
圆粒
糯米都可以,圆粒糯米的粘性大于长粒糯米。若包纯糯米的粽子,还是少量添加一些粳米,避免煮好的粽子太Q,当然也根据个人口味来。糯米要提前...
包粽子
可以用大米吗 大米可以包粽子吗
视频时间 00:49
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