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卤菜什么好吃
推荐几道适合自己做的家常
卤味
菜?
答:
一、五香卤水鸭翅
食材 鸭翅300克、卤水汁适量、老抽1茶勺、料酒适量、生姜3片、香葱2根、红枣2颗、桂皮一小节八角2个、干红椒2个、枸杞10来颗、小茴一点点、丁香3颗、香叶3片。做法:1、鸭翅洗干净,切开。2、锅中水烧开,放入鸭翅绰去血水。3、再次用清水清洗干净。4、锅中加入卤水汁和清...
家常卤肉的家常做法?
答:
做法一:卤排骨
第一步,备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步,将排骨直接处理后洗好了,下锅烫煮后捞出,生姜切片,花椒切段备用。第三步,备好锅加上水,将排骨直接下锅了,加上生老抽、盐冰调味了,将生姜八角和花椒也下锅炖煮,炖熟后即可。做法二:鸡腿卤鸡蛋 ...
卤菜
的素菜品种有那些
答:
2,
卤豆皮
卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮,有特殊的鲜咸味的传统小吃。主要材料有:豆腐皮,大料、茴香、花椒、香味、桂皮。3,
卤千张
卤千张是传统小吃。主要材料有,千张,花椒、食盐、麻椒、辣椒、白糖、老抽、蚝油。4,卤豆腐 卤豆腐是一道地方名菜,属于湘菜(中国卤菜之都武冈最为有名),作为家...
卤菜哪些
品种
好吃
又不上火?
答:
卤鸡脚是四川最常见的美食之一
,是把鸡脚处理好放入卤水里面卤制而成的,其卤香浓厚,即可当零食,也可当做饭前凉菜,是深受人们喜爱的一道美食。2、
卤藕片
卤藕片香辣入味,吃起来脆脆的,一口一片让人停不下来啊!超级适合做追剧喜剧菜!3、
卤豆腐干
我最爱的卤制卤豆腐干,是夜宵必点菜之一。...
卤菜
的素菜品种有
哪些
?
答:
1,
香卤豆腐皮儿
香卤豆腐皮儿是一道简单的家常菜,主料是五花肉、豆腐皮、大葱、大姜、干红辣椒。2,卤豆皮 卤豆皮是指用卤子制作的豆腐皮,有特殊的鲜咸味的传统小吃。调料有大料、茴香、花椒、香味、桂皮等。3,卤腐竹 卤腐竹是一道美味可口的名菜,属于粤菜系。主要原料:干腐竹,葱姜蒜。4,卤...
可以卤的食材有
哪些
答:
一、
卤菜
有
哪些
食材可以卤 1.经常卤制的素菜有,木耳,腐竹,千层,油烙花生米,白萝卜、素基,莲藕、豆腐干,香菇、五香水煮花生。2.卤制的荤菜比较常见的有:猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香...
上海
好吃
的
卤菜
答:
第一款是葱油卤排骨,葱油卤排骨外焦里嫩,入口香酥可口,内里卤香味十足,肉质鲜美且软嫩。制作方法是先将排骨焯水煮熟,再把卤料锅中煮至适当后,将排骨下锅翻炒至均匀,起锅后淋上葱姜花椒爆香的油即可。其次是鸭肉卤面,这款卤面特别
好吃
,鸭肉肉质鲜美,配上软糯的面条,口感绝佳。将新鲜的鸭肉...
哪些
东西可以做成
卤味
?
答:
各种荤素菜都可以做成卤味,包括但不限于:荤菜:卤鸡爪、卤牛肉、卤鸡腿、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭肠、卤鱿鱼、卤鹅等。素菜:卤藕、卤海带、
卤豆干
、卤香菇、
卤腐竹
、卤土豆等。
卤菜
很下饭,种类繁多,你知道卤菜有哪几样?
答:
一、川卤这道
卤菜
的发源地是四川,也有着历史悠久的名声。川卤的特点就是以红卤为主,麻香麻辣飘在上面的红油就是他的灵魂,很多网友看了之后都不敢吃,但是小编曾经吃过一次,简直让你辣到怀疑人生,如果说对于喜欢吃辣的话,小编推荐大家可以尝试一下,这个卤菜非常的不错。街头有一些麻辣兔头,...
成都
卤菜
有
哪些
?
答:
1.婆婆红板兔/嘉州甜皮鸭 推荐菜:鸡爪、翅膀 成都16家跑断腿都感觉超值的
好吃卤菜
成都16家跑断腿都感觉超值的好吃卤菜 是的,就是这么“挂羊头卖狗肉”的小店,鸡爪却好吃到爆,不仅很入味,而且有点辣,每次买30块钱的才能过瘾,下午来晚了就没得了。地址:水碾河蓉上坊楼下光明路菜市场 2.中...
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