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发黄的芹菜叶还能吃吗
哪几道菜肴,清淡好吃又祛火,非常适合小孩吃呢?
答:
摘去芹菜叶并摘除芹菜根,由于芹菜叶的口感变涩,不适宜与芹菜梗一起烧菜
服用
,摘下
的芹菜叶
用来做拌凉菜,熬汤或煎蛋都很美味。将芹菜清洗,斜刀切割成寸段,斜刀割芹菜可以使芹菜更加好的进味,蒜头切碎3.锅放水,添加一半的麻椒与大料,少量盐,下入花生仁,大火烧开,转中小火煮15分钟,到时间...
如何挑选新鲜
的芹菜
答:
1、看外表:选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。2、看菜叶:新鲜
的芹菜叶
是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会
发黄
、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。3、掐芹菜:挑选芹菜时,可以掐一下...
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