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发黄的芹菜叶还能吃吗
怎么做
芹菜叶
咸菜
答:
材料:芹菜叶200g、盐、酱油、醋拌。步骤:1、将
芹菜的
叶子连叶柄摘下,
发黄的
扔掉,只要新鲜的装在盆里;2、将芹菜叶清洗干净;3、用锅煮开水将洗好
的芹菜叶
淖一下;4、捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却;5、等芹菜叶凉了以后捞出,略微挤出多余的水,装在保鲜盒内;6、加入适量的盐、酱油、...
如何挑选新鲜
的芹菜
答:
1、看外表:选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。2、看菜叶:新鲜
的芹菜叶
是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会
发黄
、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。3、掐芹菜:挑选芹菜时,可以掐一下...
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