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啤酒泡五花肉后要洗吗
啤酒五花肉
、五花肉煎土豆、麻辣肥肠煲、脆皮乳鸽的家常做法
答:
做法:把
五花肉
洗净放在锅中,加入清水大火煮开,转中火焯水5分钟,捞出
冲洗
干净切成块备用。葱洗净切成段、干辣椒洗净切成段、姜切成片、蒜去皮洗净备用。把葱段、姜片、盐和糖,加入生抽、老抽、和所有香料倒入五花肉块和
啤酒
大火煮开,转中小火焖煮2个小时,开盖收浓汤汁,拣出所有调料,关火出锅装...
啤酒五花肉
的做法,啤酒五花肉怎么做好吃,啤酒
视频时间 00:36
红烧肉
用
水还是
啤酒
好
答:
步骤:第一步,
用
清水把准备的
五花肉清洗
干净,用刀把五花肉切成方块状,把肉块放入盆中,放入没过肉的水,
浸泡
出血水,中途换两三次水,直至不出血水。第二步,准备足够的水,把肉块放入锅中,进行焯水,出现浮沫后,把浮沫撇干净,把五花肉捞出,用温水清洗干净,备用。第三步,起炒锅,放入半碗...
如何去冻肉的腥味?
答:
制作步骤:1、五肉花解冻后冷水下锅焯水 2、焯水后的
五花肉
再次用清水
冲洗
掉浮末 3、五花肉切成3cm~5cm左右宽的大块 4、锅里倒入少许食用油,加入冰糖,小火慢慢翻炒 5、冰糖完全融化后,加入五花肉一起翻炒 6、冰糖与五花肉翻炒均匀后,加入料酒和老抽一起翻炒 7、肉炒上色后放入洗净切好的大葱段...
啤酒
炖
五花肉
的做法
答:
步骤1:
五花肉
切小块 步骤2:冷水下锅,放入葱、姜、料酒去腥,捞出后凉水洗净,鸡蛋煮熟剥皮开小口 步骤3:锅中无油无水,放入五花肉煸出油 步骤4:锅中放一勺蜂蜜,炒至焦糖色,放八角、姜片、干辣椒、一勺老抽,放五花肉炒香 步骤5:倒入1罐
啤酒
,加1勺盐,放入鸡蛋,大火慢炖至收汁,较后盛出...
啤酒
炖肉好吃吗
答:
我个人感觉
啤酒
炖肉挺好吃的,啤酒炖的肉不油腻,而且松软可口,如果你喜欢这个口味的话可以尝试做一下,很简单,一起来看看做法步骤:【做法步骤】步骤一:准备一块新鲜的
五花肉
,
用
温水
清洗
后切块,凉水下锅猪肉块,加入葱姜料酒煮出浮沫。步骤二:把肉块捞出控干水分,再用冷水
冲洗
干净备用。步骤三:...
啤酒
时间久了有酸味能炖肉吗?
答:
用料 五花肉 500克 葱 半根 姜 四五片 老抽 50克 冰糖 25克 干山楂(可不放) 四五片
啤酒
1罐330毫升 不焯水不炒糖色的私房啤酒小炖肉的做法
五花肉洗
干净 请点击输入图片描述 切成一寸见方的肉块,长方形也没关系,觉得每块差不多重即可,要保证块块五花带皮哈 请点击输...
啤酒五花肉
怎么做好吃,啤酒五花肉的家常做法
答:
啤酒五花肉
的做法 1.五花肉清水泡出血水后洗净切块 2.放入锅中翻炒 3.大料备用 4.葱段备用 5.姜片备用 6.啤酒备用 7.五花肉炒至变色后控出油后加入葱段、姜片、大料 8.加入料酒 9.加入啤酒 10.加盐开锅后小火慢炖致收汤出锅
红烧肉怎么做好吃呢
答:
1.泡好的
五花肉冲洗
干净,放在冷水锅里,加两片姜片一同煮沸,捞出洗净(最好不用冷水洗吧),煮肉的水撇净浮沫备用。2.炒锅热油至6成热,倒入适量绵白糖(大概2、3勺),以中火不断搅拌,至糖完全融化变成褐色稍有冒泡,下五花肉快速翻炒至完全裹上糖色。3.加入刚才煮肉后的汤,倒生抽老抽,...
友友们,蒸炸肉放
啤酒
去腥,可不可以?
答:
2、酒类去腥 有些沸点低而不呈碱性的腥味物质,不能采用中和法去腥时,可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能,将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应,生成香气物质能与有机酸结合生成酯类,两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此,要想鱼、肉的滋味鲜香...
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