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啤酒烧牛腩的做法
牛腩
怎么作好吃
答:
材料:
牛腩
400克、胡萝卜50克、洋葱50克、土豆50克、橄榄油适量、盐3克、红酒150毫升、番茄酱15克、黑胡椒5克、月桂叶3片、洋葱1片、姜3片。练习:1.将牛腩切块,放入沸水中焯一下,然后去血水。2.准备高压锅,放入焯水后的牛腩,放入月桂叶,调好后小火
炖
15分钟。3.马上转移位置,打开燃气灶,...
红烧
牛腩炖
萝卜
的做法
答:
请点击输入图片描述 白萝卜 1根 请点击输入图片描述 胡萝卜 1根 请点击输入图片描述
啤酒
1罐 辅料 青蒜 适量 大蒜 7-8瓣 生姜 少许 干辣椒5-6颗 冰糖 适量 花椒 适量 八角、桂皮、香叶 少许 红烧
牛腩炖
萝卜
的做法
1.·食材·【主料】带筋牛腩 1斤|白萝卜 1根|胡萝卜 1根|青蒜 适量|啤酒...
客家
牛腩炖
萝卜是怎么
炖的
答:
辅料青蒜 适量大蒜 7-8瓣生姜 少许干辣椒5-6颗冰糖 适量花椒 适量八角、桂皮、香叶 少许 红烧
牛腩炖
萝卜
的做法
1.·食材·【主料】带筋牛腩 1斤|白萝卜 1根|胡萝卜 1根|青蒜 适量|
啤酒
1罐 【辅料】:大蒜 7-8瓣|生姜 少许|干辣椒5-6颗|冰糖 适量|花椒 适量|八角、桂皮、香叶 少许 2....
牛南
放什么东西好吃?
答:
原料:
牛腩
、土豆、西红柿、大葱、香菜、八角、姜、大蒜、料酒、白胡椒粉、老抽、盐、花生油。
做法
步骤:第1步、新鲜的牛腩切成麻将大小的块。第2步、冷水下锅,加料酒,大火煮沸以后再
煮
五分钟即可。第3步、起锅洗净备用。第4步、土豆去皮。切滚刀,西红柿洗净带皮切。个人觉得这道菜西红柿带皮效果会...
牛腩
是哪里的肉?
答:
牛腩
是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩。但按中文理解,其实还包括扇面(五花肉)牛腩(Flank)等。还有以下几块:1、坑腩:牛味最浓,取自牛胸前...
炖牛腩的做法
答:
炖牛腩
易烂的窍门 牛腩不易煮,所以最好用炖的方式,但是炖牛腩怎样才容易烂呢?怎样才能省下时间来慢慢品尝香喷喷的牛腩?赶紧来学习炖牛腩易烂的窍门吧!Q:怎样炖牛腩容易烂?A:选料、放茶叶、聪明用姜、放
啤酒
!1、选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了,因为牛腩中的结缔组织比较...
如何烹制营养美味
牛腩
?
答:
2、腐竹
炖牛腩
把买来的牛腩洗净后切块,然后再用热水焯出血水,同时把生姜、青、红椒、八角、草果等食材准备好,把腐竹泡好之后做切段处理,在锅中放入适量油烧热后再把豆瓣和剁椒放进去翻炒,炒出红油之后再放姜片、牛肉、
啤酒
1听、老抽、八角、草果等香料,大火炖至牛肉变软后再把腐竹放入,最好...
牛肉怎样
炖
容易烂?
答:
炖牛肉应放
啤酒
、红茶包、山楂以及陈皮4种料。1、加啤酒能软化牛肉。因为啤酒本身含有较多酵母菌和气体,且啤酒沸点较低,在
炖煮
时可以充分产生气泡来冲击牛肉,从而冲散牛肉肉质让其更快炖软,牛肉还能更易吃足汁水,香浓多汁;2、加红茶包也能软化牛肉。因为茶叶含有较多茶多酚,其有着去除自由基的...
怎样炒牛肉才好吃?
答:
1、将
牛腩
洗净切块,土豆、洋葱、笋分别切好待用; 2、坐锅点火倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤,放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐,水烧开后放入牛腩,撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟; 3、牛腩压熟后,将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。 芝麻茴香煲牛腩主料:牛腩 ...
牛腩
要
煮
多久才会软?
答:
之所以加入陈皮,主要就是为了去除掉牛肉的腥味和牛肉的膻味,不然有比较重的味道,会让人觉得特别难吃,除了可以加入陈皮以外,也还可以加入其他的东西,例如可以加入
啤酒
来
炖牛腩
,又或者加入几片柠檬片,都可以起到一个非常好的去腥增香的效果。本人亲测用菠萝汁 会有很好的软化效果 ...
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