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四大菜系是哪四大菜系排名
八大
菜系
中,你觉得谁才是第一名?
答:
从大数据来看,川菜在“八大
菜系
”中的热度显然最高,粤菜紧随其后,其次是湘菜、鲁菜和徽菜,同属东部沿海地区的闽菜、浙菜、苏菜则不相伯仲。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、...
聊一聊你认为中国的哪一个
菜系
最博大精深?
答:
浙菜吧,它由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。它讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。
同样是地方
菜系
,为何日本和韩国的菜系被称为是料理?
答:
鲁菜,是起源于山东的齐鲁地方风味,中国汉族的
四大菜系
(也是八大菜系)之一,源远流长,底蕴深厚。鲁菜选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,火候严谨,强调鲜香脆嫩。它四大菜系也好八大菜系也好,哪怕将来出现十二菜系二十菜系,
排名
不需要分先后的。厨师更不应该有门户菜系的区别,应该各...
湖北有什么名菜?
答:
全国公认的就
四大菜系
,再牵强点八大菜系,十大菜系就有点看不下去了,还不如说中国有三十四大菜系,每个省一个,如今菜系评分浮夸风甚行。湖北菜简称鄂菜,没必要争八大十大,它本身有它的特点。鄂菜 历史 悠久,起源于楚国 ,有近2500年 历史 ,是和山东菜(鲁菜)并称的中国 历史 最久远的菜系。鄂菜以水产品加工为主...
淮扬菜八大掌门人
是哪
八个
答:
淮扬菜八大掌门人是徐永珍、陈恩德、居长龙、薛泉生、周晓燕、陈春松、王立喜、张玉琪。淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国
四大菜系
,淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有东南第一佳味,天下之至美之美誉,淮扬菜选料严谨、因材施艺。制作精细、风格雅丽。追求本味、清鲜平和。
重庆菜十大
排行榜
?(重庆的小吃?)
答:
1. 重庆菜十大
排行榜
?重庆菜即渝菜,属
四大菜系
川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,
排名
不分先后,只是个人的经验。...
太原有哪些粤菜馆推荐?
答:
太原作为山西省的省会,虽然以面食和本地特色小吃闻名,但作为一个大都市,也汇聚了来自全国各地的美食,其中就包括粤菜。粤菜,又称广东菜,是中国
四大菜系
之一,以其烹饪技艺精湛、口味清淡、注重原材料的新鲜而著称。在太原想要寻找一家好的粤菜馆,以下是一些备受好评的推荐:广州酒家:这是一家连锁...
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