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四川泡葱头做法
正宗泡酸菜怎么做
答:
首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时,要注意检验它的封闭性能。2.选好坛子,还要沏好泡盐水。洗净坛子,晾干生水,倒进凉开水,放进
四川
产的泡菜盐,摇摇晃晃,盐溶解后,再放进嫩姜、蒜、
葱头
、青花椒等调料菜,稍后...
四川
酸菜是什么菜腌的
答:
准备事项 1.首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时,要注意检验它的封闭性能。2.选好坛子,还要沏好泡盐水。洗净坛子,晾干生水,倒进凉开水,放进
四川
产的泡菜盐,摇摇晃晃,盐溶解后,再放进嫩姜、蒜、
葱头
、青花椒等...
怎样做泡菜?
答:
包包菜做泡菜的方法如下:1、包菜洗净晾干,泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中,加凉开水,盐、胡椒、干红椒、姜片,拧紧瓶盖密封腌制。3、冬季大约腌制10多天,腌制20多天,颜色变黄。4、随吃随取,用干净的筷子取出一小块。5、切丝,做一盘泡菜苕粉肉丝。
泡菜怎么淹
答:
你是做什么泡菜阿?韩国泡菜?
四川
泡菜?两种泡菜
做法
不一样阿。四川泡菜:★泡菜盐水和泡菜的制法:1、将清水烧开,加一袋泡菜香料和泡菜盐(每1斤水加一两盐的样子),等盐溶解后,晾凉!!2、将冷却后的盐水倒入泡菜坛中,然后放进去泡一斤泡椒、一斤泡姜。再加配料:配料可以根据各自不同的口味...
四川泡
酸菜里的 菜是什么菜!
答:
自己喜欢吃的菜都可以做成泡菜。随季节时时往坛里加进些时令香菜,诸如:芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子,
葱头
、茴香、红辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。这些调味香菜,止花,香盐水,还要常洗坛沿坛盖,常换坛沿水,菜坛要搁放在阴凉处。有些人家泡菜坛又高又大,他们往往掘坑把泡菜...
美味泡菜
做法
大全窍门
答:
5、泡辣茄条 大小中等鲜茄子2000克、老盐水2000克、红糖20克、干红辣椒100克、食盐50克、白酒15克、香料包1个 将茄子去蒂洗净把各种调料拌匀装入坛中,放入茄子和香料包,用竹夹卡紧,盖上盖,添满坛沿水,泡15天左右即成。6、什锦泡菜 圆白菜、蒜苔、
葱头
、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩...
求几个
四川
凉菜
做法
和主料辅料
答:
求几个
四川
凉菜
做法
和主料辅料1、拌
葱头
原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、
那个泡菜有人会做吗?她们说做泡菜要用老汤,可我以前也没做过要怎么弄...
答:
将菜洗净、晾干,戴上操作手套放入加好了调味的凉开水的泡菜坛中,调味料为:生姜、蒜头、干红椒、花椒、盐、鸡精(视个人口味放置比例,洗净的调味料必须晾干),密封放阴凉干燥处,天热放3天即可,天冷放一周即可(其实也是视个人的口味来定)。头一次泡好的泡菜吃完后,泡菜水就可以做老汤了,以后...
葱头
的家常
做法
视频时间 00:22
什么菜做
四川
泡菜好
答:
1、白萝卜、胡萝卜、豇豆、包菜、藕片等做
四川
泡菜都很好。2、原料 3、
做法
①所有菜洗净,放在筐里晾干。然后切成条或者块,继续晾半天。②泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用。③将3L清水倒入无油的锅中,放入...
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