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基围虾烧好头部发黑
虾怎么样做才好吃
视频时间 00:58
有谁知道香辣虾的做法?(请懂行的回答)
答:
回答:风味特色: 从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味...
如何挑选
基围虾
答:
推荐阅读:孕妇吃虾注意事项 孕妇吃虾好吗 5、颜色鲜亮。 虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、
基围虾
有黑白色花纹略带粉红色。如果虾
头发黑
就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。 此外,吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有...
基围虾
是淡水虾吗
答:
海水虾和淡水虾的区别 外观 一般海水虾的个头看起来比较大,枝节比较强壮,通常体表
发黑
。而淡水虾个头相对海虾小,虾身比较通透袖长,体表颜色没有那么黑。口感 海虾的味道吃起来一般比较鲜甜,肉质比较弹滑,而淡水虾鲜甜味没有那么明显,可能吃起来会比较柴。
基围虾
的营养价值 保护心血管 基围虾中...
死的
基围虾
和活的有什么区别
答:
死的味道不一样,死的肉比较紧,活的比较嫩
基围虾
早上买的,下午死了,能吃吗
答:
不能吃了,死亡两个小时的虾蟹是禁止食用的。虾、蟹、甲鱼等动物属高蛋白肉类,死后体内的组氧酸会分解产生组胺,组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。腐败变质食品由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的...
香辣虾和油焖大虾的做法到底有什么不同啊
视频时间 00:42
家庭版香辣虾怎么做
答:
(1)制作香辣虾选料是关键,虾必须新鲜,可用活明虾或
基围虾
,也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾,要用皮薄(皮厚的
发黑
)、虾脑少、肉饱满的,因为皮厚则炸不酥,有虾脑的
头
易炸掉且太费油,而肉不饱满的炸出来发柴。(2)选用冰鲜明虾时,解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中...
这个是寄生虫吗
答:
小龙虾不宜快
炒
,若烹饪时间不够,不能保证小龙虾中的寄生虫被彻底杀死,对身体不好。另外,小龙虾
头部
容易蓄积重金属和细菌,最好不要吃。虾头扯出的白线是寄生虫吗?捏肚子辨别注胶虾 专家介绍,虾类等水产品死亡后,腹腔和身体部分会变软,如果肚子特别鼓胀,且捏起来发硬,就得当心被“注胶”过...
油闷大龙虾的做法
答:
盖上盖子闷一下。加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续
烧
,加一点糖,火可以稍微关小一些。看到红色
虾
汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦。
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