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基围虾煮熟后有黑色的
基围虾
焯水一分钟后把壳剥掉第二天发现他变黑为什么?
答:
基围虾
焯水一分钟把壳剥掉,
以后
第二天变黑
了
,有可能是已经变质了,一般好的虾肉不会变
黑的
基围虾
变
黑了
,能吃吗
答:
基围虾
变
黑
,不宜食用,虾肉已经变质,产生
了有
害物质,食用后对人体有害。补充:基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死...
基围虾
过水会变
黑了
可以吃吗
答:
基围虾
过水
之后
变
黑
,不可以吃应该是变质的象征。
基围虾煮熟
隔夜后变黑能吃吗
答:
虾一定要当天吃隔夜了,而且还变
黑了
就不要吃了,特别是虾头,他会有一种有毒的物质会发出来,所以说一定要吃新鲜的,隔夜的,不要吃。吃了会中毒的。
活
基围虾煮了
隔夜怎么边边变黑了?
答:
根据可靠转述 海鲜虾买回来不换水的话 1个小时就会开始死亡 待到一定时间开始产生毒素 便会开始发黑 基围虾一般有三种做法:一是白酌,就是用水将
基围虾煮熟
,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用
煮熟的
虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美。二是生吃,这是最简单的吃法...
基围虾有黑色的
东西是正常的吗?
答:
一般大一点的
虾
,背上有条线,下面也有跳线,下面的是bb,背上面的是腥线,建议把两条线用小刀剌出来,因为bb很恶心,有腥线的虾很容易有腥味。
基围虾
放冰箱冷藏变黑还能吃吗 基围虾放冰箱冷藏变黑还能不能吃_百度知...
答:
1、不建议吃了。2、正常的活的基围虾其颜色是土黄到棕褐色,
基围虾煮熟后
颜色多是红色,一旦将基围虾放入冰箱里冷藏
之后有
发黑现象的话,是不建议再继续吃的,因为发黑的部分很可能已经有细菌滋生的情况,而且这种变
黑的
基围虾往往还伴有气味和质地上的改变,食用后可能会对健康造成一定的危害。
虾头变黑还能吃吗?虾头
黑的
原因是什么
答:
如何防止虾头变
黑
采用物理的方法可以防止虾头变黑.比如说,酶促褐变需要一定氧气的参与,因此抽真空或者包上冰衣就能阻隔氧气,有效防止虾的黑变.彻底加热能破坏酶的活性,这在熟冻虾中较常见.如果
煮过的
虾放一段时间
之后
还是变黑,那多半是因为没有彻底
煮熟
.超高压处理是目前食品工业界大力研发的新技术...
如何判断
基围虾的
品质?
答:
观察虾线:新鲜的
基围虾
,其虾线应该是
黑色
或者深蓝色的,这是虾的消化道。如果虾线颜色浅,甚至看不见,那么这可能是虾已经不新鲜的表现。检查虾的大小:一般来说,大的基围虾品质更好,因为大虾的生长周期更长,有足够的时间吸收营养,肉质更鲜美。观察虾的活动情况:如果是活虾,可以观察其活动情况。
虾为什么会变
黑
虾为什么会变黑怎么办
答:
虾变黑主要是酶的作用。虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌类物质,然后再形成优黑素、褐黑素等
黑色
物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布,但头部的酪氨酸酶活性最强,腹部和尾部的酶活性较低。虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃
了
很多深色藻类,比如...
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