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大烩菜一般放几种菜
农村人冬天都吃啥?
答:
冬天吃白菜很适合,做
大烩菜
,或者白菜猪肉饺子,在冬天吃起来也暖和,可以说好吃不贵。 第三:我家冬天也主要吃白菜和萝卜。母亲爱在熬汤、疙瘩的时候放些萝卜或白菜,增加配菜营养丰富。白菜可以炒肉、加些粉条海带可以熬菜、醋熘白菜等,萝卜加些辣椒可以炒丝,冬天屯的多了还可以做酸菜,泡菜,咸菜,早上晚上就着吃...
每次用各种蔬菜做一大锅
烩菜
,
放在
密封保鲜盒里,冰箱冷藏,可以吃一个星...
答:
如果是隔了一晚上的时间,就算是十个小时,这么说的话,你如果上午八点钟做了饭菜,到了下午六点钟吃了就会致癌。如果是从天亮到天黑再到天亮算是隔夜的话,那么恭喜你,如果你碰上了日食,或是非常阴暗的天气的话,那么你刚做好的菜,还没来得及吃可能就会致癌了。所以说,熟菜隔了夜,完全是...
有一个只会做一
种菜
的妈妈,是一种什么样的体验?
答:
我很想出去吃,但是我妈妈也同样认为外面的菜不干净,她就差要自己
种菜
了。所以在家的时候我和爸爸都很“绝望”的吃着。当然这只是一种夸张的形容,爱情的力量是强大的。爸爸他总是乐在其中,还总是夸我妈的厨艺好,大人的爱情啊。这也是我妈妈的厨艺几十年如一日的原因之一。为了不继续虐待自己的...
我在农贸市场开了一个扣碗店,经营上
烩菜
和扣碗,品种单一,收入极低,我...
答:
扣碗是什么?是不是一
种菜
?估计跟你的开店的地方有关系,一是客户不知道你的店,二是客户不知道你的菜,所以,你要搞一个好的店名,让人容易记住,搞笑的店名,同时,把你菜也搞一个好的菜名,人家知道,一听就流口水的名字,然后,就多宣传,比如免费试吃啊,比如凭单送一小份啊,只要大家吃了好...
风干肉
烩菜
的做法!!!
答:
所谓
烩菜
就是指把肉类(猪肉偏多)和多
种菜
经过炒制,加汤或者水,然后炖熟。风干肉
一般
咸味比较重,建议先用清水泡2小时然后在开始烹制。1 焯水:取净锅下清水。将清水泡过的风干肉放入冷水下锅煮,待水开后,继续煮约1分钟后捞出。2 改刀:将捞出的风干肉用凉水冲凉,洗净后,用刀切成略厚的...
何为
烩菜
答:
烩菜
,就是指把肉类(猪肉偏多)和多
种菜
经过炒制,加水,最后炖熟。通常有几种比较固定的搭配:1、猪肉炖粉条 猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干。味道咸香,颜色红润。2、酸菜白肉 东北自家腌制的酸菜和五花肉为原料,先将肉放入锅中加水和调料煮出香味,然后加入酸菜,快好时凭喜好加...
烩菜
都是怎么做的?
答:
东北
烩菜
指的是一种烹调的方法,而不是某
种菜
式的名称。就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟。通常有几种比较固定的搭配。1、猪肉炖粉条。猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干。味道咸香,颜色红润。2、酸菜白肉。东北自家腌制的酸菜和五花肉为原料,先将肉放入锅中...
什么是
烩菜
?
答:
烩菜
定义:烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某
种菜
式的名称。烩菜以安阳烩菜最为著名,在全国许多地方都很流行。烩菜,就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟。通常有几种比较固定的搭配:猪肉炖粉条猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干。味道咸香,颜色红润。酸菜...
萝卜
烩菜
怎么做?
答:
烩菜
,大多为许多原料一起炖、煮制而成。分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”,配有海味,中等的称“上烩菜”,
一般
的称“行烩菜”。烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某
种菜
式的名称。烩菜以东北炖菜最为著名,在全国许多地方都很流行。
做什么
烩菜
好吃
答:
2 .
大烩菜
主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 做法: 1.洗好所有的菜备用。 2.肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。 3.锅内放油,油熟了之后,再放肉。 4.把肉炒的水气快没的时候...
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