正宗韩国泡菜是怎么腌制的答:第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和,就像和饺子馅一下就可以了。 第三步:发酵 发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天...
种植大白菜,管理要点有哪些?答:1.选好品种,大白菜的品种研发一直在进行,目前市场可供选择的品种还是蛮多的,大家在选择品种时主要要根据当地气候环境以及市场需求来考虑,抗病性高的品种选择最多。2.种植时间,一般秋天栽种大白菜的农户比较多,刚刚立秋的时候就可以栽种了,如果温度还是很高,可以稍微延后,主要还是根据当地气候情况进行。当然如果个别品种...