如何将牛肉煮得嫩些?答:煮老牛肉:如果你买的牛肉比较多,可在下锅头一天,往牛肉上涂一层干芥末,煮时先将肉冲洗干净再下锅。这样处理的牛肉,不但易熟,而且肉质变嫩。煮时再放些酒或醋会熟得更快。煮牛肉时,先缝一个纱布袋,放进少量菜叶,将袋扎好,放入锅内同牛肉一起炖,这样牛肉熟得快,味道清香。煮牛(羊)肉时,放二三个带...
怎么用小烤箱烤牛肉,烤到什么时候才好吃答:红烧牛肉时,加少量雪里蕻,可使肉味鲜美。 姜可嫩化牛肉 姜不仅是调味品,而且还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有些老硬,可以将洗净的鲜姜切成小块,捣碎,再将姜末放纱布内挤出姜汁,把姜汁拌入切成丝或片的牛肉中,搅拌均匀,使牛肉片表面均匀沾上姜汁,在常温下放置1小时左右,即可根据需要进行烹调了。用此法嫩化的牛肉...
怎样卤制五香牛肉?答:总结:五香牛肉就做好了,五香味浓郁,酥烂醇香,色泽红润,看着就有食欲,做法也是很简单,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出好吃的五香卤牛肉,自己在家做,好吃实惠,喜欢的可以试试。 新年快到了,先给大家提前拜个早年,新年快乐,恭喜发财!下面说一下五香酱牛肉的具体做法: 1、牛腱子肉泡出血污,放到盐、生抽、料酒、...
治鼻出血的止血方法有哪些啊?答:7、左(右)鼻孔流血,举起右(左)手臂,数 分钟后即可止血。 8、患者左(右)鼻孔流血时,另一人用中指勾住患者的右(左)手中指根并用力弯曲,一般几十秒钟即可止血; 9、或用布条扎住患者中指根,左(右)鼻孔流血扎右(左)手中指,鼻血止住后,解开布条。 10、取大蒜适量,去皮捣成蒜泥,敷在脚心上,用纱布包扎好,可...