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大豆含有哪些元素
请问:
黄豆
中
含哪些
微量
元素
和维生素?谢谢!
答:
1. 黄豆,也称为大豆,是一种营养丰富的食物
。2. 每100克黄豆中含水量约为10.2克。3. 其能量含量约为359千卡,或1502千焦。4. 黄豆的
蛋白质含量丰富
,每100克中含35克。5. 脂肪含量约为16克。6. 碳水化合物含量为34.2克。7. 膳食纤维含量达到15.5克。8. 黄豆不含胆固醇。9. 灰份含量为...
哪种
元素
对
大豆
生长有特殊作用
有
益元素是指
什么
答:
1、钴元素:属于大豆根瘤菌中维生素B12的组成物质
,是大豆生长发育的必需元素。2、钙元素:属于大豆细胞壁的主要组成物质,也是精氨酸激素、三磷酸腺苷酶等物质的激活剂,在碳代谢、氮代谢中起调节作用。3、镁元素:属于大豆叶绿素的组成物质,缺少此元素时部分叶脉间会变为黄色。4、硫元素:属于含硫氨基酸...
大豆
的成分
有哪些
?
有什么
功能?
含什么
?
答:
大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物2.5~8倍,除糖类较低外,其他营养成分,
如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质
,都明显高于谷类和薯类食物.每100克含能量1540千焦耳、蛋白质37.3克、脂肪20.9克、膳食纤维20.3克、糖类7...
大豆含有什么
营养
元素
答:
大豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等
,是食用植物,也是补虚调养的佳品。其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
大豆含有什么
成分?
答:
大豆异黄酮0.1-0.3%
,具有类雌激素作用,防治女性更年期,延缓女性衰老,治疗骨质疏松等。微量元素:
钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克
,硫胺素0.79毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂,大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。
大豆
营养成分
答:
脂肪:大豆中的脂肪含量约为20-25%,
主要为多不饱和脂肪酸
,包括亚油酸、亚麻酸等,这些对心脏健康非常有益,恰如其名的护心油。矿物质:大豆富含钙、铁、镁、钾、锌、磷等微量元素和矿物质,这些元素对于维持人体健康的各种功能和系统都非常重要。维生素:大豆含有丰富的维生素B群、叶酸、维生素E和...
你了解
大豆
的营养构成、功能成分及健康效应吗?
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:
黄豆
属于
大豆
科植物,是常见的食品原料之一。它是一种营养价值很高的蛋白质食品。以下是黄豆的主要营养价值:蛋白质:黄豆中
含有
丰富的蛋白质,约占其干重的40%左右。并且其中的氨基酸组成与人体所需相似,是非常优秀的植物蛋白来源。碳水化合物:黄豆中的碳水化合物含量...
大豆里
含什么
营养成分 吃
大豆有什么
好处
答:
4.矿物质
黄豆富含
多种矿物质,如钙、铁、锌、磷、镁等。钙和磷对骨骼和牙齿的发育和保护十分重要;铁则是人体制造血液所需的必要
元素
之一。5.维生素黄豆中含有多种维生素,如维生素C、维生素E和B族维生素等。其中,维生素C具有很强的抗氧化作用,维生素B族成分能够促进代谢和神经系统功能正常运转,而...
吃炒大豆的好处和坏处吃炒
大豆有哪些
好处和坏处
答:
1、好处:
大豆
当中
含有
人体所必需的多种营养
元素
,比如大豆蛋白、膳食纤维、维生素以及钙、钾、铁、磷等,膳食纤维的含量也比较丰富,经过炒制之后可以呈现出独特的香味,营养成分容易被身体消化和吸收,可以为机体补充营养,食纤维的含量也比较多,能够增进胃肠蠕动,帮助改善便秘。2、坏处:虽然炒大豆的...
大豆
的营养价值
答:
大豆
中的主要碳水化合物是膳食纤维和半乳糖,具有促进肠蠕动、降低血脂、保护肝脏等功效。四、微量
元素
大豆中还
含有
丰富的微量元素,如铁、锌、钙、镁、硒等。其中锌是需要优先关注的元素之一,在保持身体正常生长发育、增强免疫能力等方面发挥着重要作用。此外,大豆中含有丰富的钾元素,有助于维持人体内...
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