怎么做蛋糕最简单?答:1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。 2、先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。 3、把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便,分的片数,可以三片也可以两片。 4、把冷藏的淡奶油取出,倒入厨师机缸里,加入细砂糖。 5、...
巧克力曲奇!烘焙入门必学好挤好看答:8.今天用的是14齿中号裱花嘴(型号4B),挤的时候垂直挤压,不要抬太高,借助马卡龙硅胶垫方便控制大小,这些配方可以做2盘,一共60片 9.烤箱预热170度,中层烤15分钟 10.取出不烫手时,把饼干移到晾架,成分冷却后密封保存,一周内吃完 小贴士 黄油充分软化,我觉得还是挺好挤的,如果室温过低,可能需要开空调来...