奶酪需要冷藏吗?答:,然后我就发现,我居然可以正常的使用这些“悲情”奶酪,我好奇的试了几回都完全没问题,我上个月给电视台做的嫩豆腐乳酪蛋糕和柠檬芝士派,用的就是这些“悲情”奶酪。我最后发现,加热温度要刚刚好,使奶酪回温在一个刚好适当的温度,这样的温度下,奶酪可以顺利的被打顺滑,测试之后,我发现,这个温度是60度。 为了...
奶酪棒化了还能吃吗 奶酪棒冷藏还是冷冻好答:没坏就能吃。 奶酪棒属于乳制品,因此需要低温保存,如果室温比较高的话,直接将奶酪棒室温保存很容易融化,这样不仅会影响奶酪棒的口感,时间一久还容易滋生细菌而变质。但如果奶酪棒刚融化不久,还没有出现发酸等有异味情况的话,是可以继续食用的,但如果气温较高,奶酪棒在高温下放置时间超过一天就不建议再吃,这种奶酪...