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好吃的家常菜窍门
怎么做出简单
好吃的家常菜
?
答:
1,
清蒸鱼
很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上好吃了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不要放过,腌制半小时左右即可,这样腌制出来的鱼肉不腥,味道才会更好。另外蒸鱼的时候一定要水开后才上锅蒸,这样能使鱼肉的表面因突然遇到高温蒸气而立...
怎么做
好吃
简单
的家常菜
答:
一,酱香鸡蛋 食材鸡蛋,葱,淀粉,辣椒粉,白糖做法1.鸡蛋打散,碗中加生抽,醋,蚝油,淀粉,辣椒粉,盐白糖加半碗水搅拌均匀备用2.锅中少许油,倒入鸡蛋煎熟,加入酱汁翻炒几下出锅即可。二,辣椒炒香菇 食材:香菇8朵,线椒2个,小米辣2个,蒜做法:1、香菇洗净切片,辣椒切段,蒜切碎备用2、...
家常菜
怎么做才更
好吃
?有什么
窍门
?
答:
家常菜酸辣土豆丝的具体做法:
1、土豆切丝,冷水多冲洗几遍,把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。2、青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段
。3、干辣椒放入后马上加入土豆丝,马上加土豆的原因是干辣椒容易糊。也可将干辣椒和土豆丝一同加入。4、加盐、辣椒油、青椒丝翻炒均匀。5、起锅之前加香醋、鸡精...
10道
好吃
不腻
的家常菜
,好吃又营养,做法很简单
答:
1、材料准备好:嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。2、番茄切小块,豆腐切小块,鸡蛋入碗中打散。3、炒锅加油,倒适量油,油5成热时,将鸡蛋液倒入锅中,稍定型后用铲子划散,成均匀的鸡蛋块。4、将豆腐倒入鸡蛋中,淋少许水增加汤汁。5、将番茄块倒入锅中,轻轻混合均匀。6、待汤汁煮开后,撒少许盐...
家常菜
怎么做才更
好吃
?有什么
窍门
?
答:
烹饪技巧
1、土豆丝不易太细,太细易断,切到粗细均匀最好了
。2、醋要起锅前加,若先加入醋的酸味会蒸发掉,最后起锅就没那么酸了,当然也可以分两次加,放土豆丝时加一次,起锅加一次。3、土豆丝不能炒太久,火候稍微一过土豆丝就软了。二、家常菜蚝油生菜的具体做法和用料:生菜200克、蚝油...
家常菜
的做法
窍门
家常菜怎样做
好吃
答:
1、酸辣土豆丝:先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,葱、蒜切末,辣椒、花椒。锅里放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出来,放入辣椒、葱、蒜末煸炒,土豆丝沥干水分放入锅中翻炒,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,放入白糖、白醋翻炒均匀...
超下饭
的家常菜
秘简单又美味
答:
超下饭
的家常菜
秘简单又美味1.农家红烧肉食材五花肉,土豆,豆角,八角桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖做法步骤1、首先把五花肉切小块,土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。2、五花肉加水放电火
超级
好吃的家常菜
零失败
答:
超级
好吃的家常菜
零失败 一、灵魂炒蛋 所有食材: 鸡蛋六个,小葱,生抽,香醋,白糖,蝇油,辣椒粉,淀粉。 做法: 1、调酱汁: 两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺辣椒粉、一勺淀粉,加入适量清水搅拌均匀备用; 2、鸡蛋打入碗中打散,起锅烧油,放入鸡蛋炒熟,倒入调好的酱汁,大火收汁,撒上葱花即可。
分享4道我爸做的巨
好吃家常菜
教程
答:
分享4道我爸做的巨
好吃家常菜
教程一、红烧茄子:1.食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;2.茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。二、红烧土豆:1...
家常菜
有哪些
好吃的
菜谱
答:
1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。5:煎青椒的时候,一边煎一边用铲子压青椒,等到青椒表面起皱、出现焦斑时候就好了。6:将青椒出锅盛碗备用。7:蒜末和姜放入...
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